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「正油煮干し  800円」@湘南麺屋 海鳴の写真2013.01.02 13:30〜。皆様、新年おめでとうございます。昨年は私のつたないレビューを読んで頂きありがとうございました。今年も昨年同様、RDBに力を注いで頑張っていきたいと思っております。よろしくお願いしますm(_ _)m

新年1発目、去年あったという正月限定のアゴ出汁を求めて『海鳴』を訪問。
さすがはお正月の鎌倉。どこもかしこも混雑。こちらの店内も満席で外に6人待ち。後続7〜。とにかく強風が吹き荒れていて髪の毛バサバサ、顔は砂でザラザラ、晴れてはいるものの最悪な天候。
待つこと10分程で店内へin。カウンターへ座る。
さて、限定はあるのかな?とキョロキョロ周りを見渡しましたが貼り紙など一切無く不安に陥る。店員さんに聞いてみたら今年は無いとのこと。
『え〜、せっかく待ったのに…』とテンション下がりましたが、とりあえず正油煮干しをオーダー。
今日はこの後、連食するつもりだったのでシンプルな1杯で。

待つこと10分少々、ラーメン着丼。
スープは名前通りメニューに書いてある通りガツン煮干しで淡麗系。でも、そこまでガツンではないかな。しかもいつもより味が薄め?
相変わらず、煮干し粉が沈殿されています。

麺は中太麺の細めのストレート、茹で加減が若干柔めだった。
残念なのがチャーシュー。
こちらのチャーシューはデカくて肉厚で炙ってあって柔らかさがウリのものなのに、今日は少し固めで手間暇があまりかけていない感がありました。年末年始の多忙のせいでしょうか?
なので、今回は評価低めになってしまいました、すみません。
自分は此方では塩の方が好きだなぁと改めて実感した次第であります。

投稿(更新) | コメント (12) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

コバトちゃん、明けましておめでとうございます。今年もよろしくお願いします。

鶴ヶ丘八幡宮の初詣帰りのラ食ですかね!でもコチラのお店、観光客狙いって感じがして、作り方がシンプルだし、トッピングが寂く感じますよね。三年前に同じく初詣帰りに寄った記憶があります。
残念ながら今年の初詣はラ食叶わず…(>_<)

人類兼麺類 | 2013年1月3日 05:50

コバトちゃん おはようございます そして あけましておめでとうございます。

いやぁー三賀日の鎌倉によう行きましたね。地元の人間は近付きません。
あご出汁ラーメンは残念でした。なんでもトビウオが北日本で豊漁で、煮干しに加工する九州で不漁とのことで品薄らしいです。夢を壊すようなナンチャッテあご出汁より潔いかもしれませんね。

今年もよろしくお願いします。

atom | 2013年1月3日 07:17

コバトさん、こんにちは。今年もよろしくお願いします。

鎌倉へ初詣ですか?人が多くて大変だったのでは・・・

せっかく行ってみたのに限定がなかったこと、あとチャーシューが微妙だったのはちょっと残念でしたね。
満席6人街という状況だったので、ちょっとオペレーションが雑になってしまったのでしょうかねえ。

ぬこ@横浜 | 2013年1月3日 09:48

コバトちゃん おはようございます!

今年の食べ初めですか!! いいお店を選びましたね~
しかし、限定が無くて残念でしたね。 でも、楽しく・美味しいラーメンはこれからですよ~

今年もよろしく~!

ヨコべー | 2013年1月3日 10:03

コバトちゃん、こんにちは~
鎌倉の人では凄そうですねぇ~川崎大師周辺も凄まじかったですがw
限定がないのは残念でしたが、今年はまだ始まったばかりですし
ソレを吹き飛ばすようなラーメンに出会えることでしょう。

今年もよろしくお願いします!

ゴブリン | 2013年1月3日 16:54

コバト様、明けましておめでとうございます。

>RDBに力を注いで頑張っていきたいと思っております。
なんと素晴らしいお言葉!

ともあれ、今年も沢山のレビュー、ぺロリと言う言葉を楽しみにしています。
今年も宜しくお願いいたします。

azteca | 2013年1月3日 22:45

人類兼麺類さん、明けましておめでとうございます。
今年も、よろしくお願いしますm(_ _)m

初詣はまだ行ってないんです。
鎌倉へはラーメンを食べるだけに行きましたw
だって〜、三が日は混んでるしぃ〜。

確かに此方は値段の割にCPの面ではマイナスでしょうね。

コバト | 2013年1月5日 19:05

atomさん、こんばんは。

私も三賀日の昼間に鎌倉へは来たのは初めてです。
いつもは、年またぎか、早朝ですからね。
もちろん、初詣はしていません。ラーメンを食べにだけ来ましたよwww
初詣には来週辺りにまた来ます。

なるほど、不漁だったんですね。
それにしてもよくご存知ですね〜、ためになります!!

コバト | 2013年1月5日 19:13

ぬこ@横浜さんこんばんは。
今年も、よろしくお願いしますm(_ _)m

鎌倉はそこそこ人が多かったですが、あえて鶴岡八幡宮の方には近付きませんでしたw

そうですね、なんだかんだ10人以上〜並んでいたので雑になってしまったんでしょうね。
あと、思い出したのですが私達より後に入ったカップルに先にラーメンが着丼したのも解せません。
同じメニューだったのに。。。

コバト | 2013年1月5日 19:20

ヨコベーさん、こんばんは。
今年も、よろしくお願いしますm(_ _)m

はい、限定が無くて残念でしたが今年も、美味しくて楽しいラーメンライフを送りたいと
思います。

コバト | 2013年1月5日 19:27

ゴブリンさん、こんばんは。

鎌倉も人がすごいですが川崎大師はもっと多いでしょうね。
なにしろ、日本で3番目に多い参拝者数だと雑誌で見ましたよ。
鶴岡八幡は7位でした。
ゴブリンさんはその大師へ毎年行ってるんですね。すごいです!!

今年も、よろしくお願いしますm(__)m

コバト | 2013年1月5日 19:36

aztecaさん、明けましておめでとうございます。
今年も、よろしくお願いしますm(__)m

いえいえ、私なんてあんな大層な事を言ってしまいましたがaztecaさんの足下にもおよびません。
場数が違いすぎますからね〜;^_^A
ともあれ、頑張れたらいいなぁ。www
ペロリはしばらく封印で。胃をやっちゃいましたのでw

コバト | 2013年1月5日 19:54