具：チャーシュー・ナルト・ネギ・メンマ・海苔・ほうれん草
スープ：透き通った鶏ガラスープ
麺：縮れ細麺

はっきり言って、店を間違えて入ってしまいました。「進来軒」に久しぶりに行ってみようかと近くを通ったのですが、数年ぶりとあって道が分からなく、あれココだっけで？？？が付き、こんな名前だっけ？？？で入いちゃった次第です。店に入ってもこんなに狭かったっけ？？？と思いながら醤油ラーメンを注文。嫁は醤油ラーメンとチャーハン＋しゅうまい３個セットを注文。二人分け合い食す。

まずはスープを一啜り。うっ、美味い。麺は縮れ細麺で少々硬め、それがまた美味い。スープと麺との相性が抜群。本当に昔ながらのラーメンである。麺は柔らかいより少々硬い麺が好きで、のどごしがタマラナイ。このような昭和チックな味を提供するラーメン屋は何件かあるが、ここもひいきにしたいお店である。スープも最後の一滴まで飲み干してしまった。

チャーハンも美味い。パラパラとしたご飯が絶妙である。ちなみにレタスのサラダも付いていた。このセットはラーメンもチャーハンもハーフということだが、チャーハンの量が予想より多く、二人で分け合っても満腹である。

ただ、注文してから出てくるまでの時間が結構かかっていた。２人前を作るのにこんなに時間がかかるのかと思っていたけど、出前の注文が入っていたからでしょうと自分で納得することにした。

間違って入ってしまっても、良い店に出会うのは嬉しいものである。しかも大好きな昭和チックな味。やっぱり、最近の何でもかんでもいっぱい入れるだけ入れて複雑怪奇なスープより、鶏ガラのシンプルな味の方が美味いと伝わりやすいし、奥が深い。シンプルであればあるほど誤魔化しが効かなくなる。こんな昭和チックな美味しいお店をまた見つけ出してみたい。