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味噌ラーメンを頂きました。花田さんは、最初に食べたのが上野店だったのですが、池袋を歩いている時にたまたま見つけて入らせてもらいました。こちらは味噌ラーメン専門っていうのも潔いと思いますし、それが札幌系とは違い、動物系（たぶん鶏）をしっかり使った、かなり濃厚なスープで、相当工夫されているのが分かります。量的にも十分満足できました。ただ、麺がこのスープに合うのかなぁ。私としては、もうちょっと加水された麺の方が味噌には良いのですが、こればっかりは個人的な嗜好の問題だと思います。あと、接客が気持ちいいですね。総合的には満足なのですが、値段だけ、もうちょっと抑えられるともっと良いなと思います。
ただし
えーたDF04
tak2626
ヒム
ヤマタカ
BUBU
味噌ラーメンを頂きました。花田さんは、最初に食べたのが
上野店だったのですが、池袋を歩いている時にたまたま見つけて
入らせてもらいました。
こちらは味噌ラーメン専門っていうのも潔いと思いますし、
それが札幌系とは違い、動物系（たぶん鶏）をしっかり使った、
かなり濃厚なスープで、相当工夫されているのが分かります。
量的にも十分満足できました。ただ、麺がこのスープに合うのかなぁ。
私としては、もうちょっと加水された麺の方が味噌には良いのですが、
こればっかりは個人的な嗜好の問題だと思います。
あと、接客が気持ちいいですね。総合的には満足なのですが、
値段だけ、もうちょっと抑えられるともっと良いなと思います。