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■要約■甘口でお馴染みの ばんから は、たぶんこれが一番「らしさ」を味わえる一杯かも。ラーメンマニアには全否定されそうですが、普通に美味いです【麺】程よく縮れた中太麺は表面ツヤツヤ、ズルズル啜った時の唇の感触が心地よい。くにくにと食べられます、よくあるやつだな、という印象。【スープ】ばんからのスープが口当たりが甘いんですよね。また脂もごってりしていて、一種のジャンクな味です。だからこそ今回は「とろみ」を選んでみました、柔らかい麺と一体感のある食べ方なら、醤油で甘辛、は日本人なら絶対美味しいでしょう【トッピング】メンマはちょい酸味くらいで口直しに◎、酸味強いと喧嘩しそうですよね。バラ肉のチャーシューは脂っこすぎます、これもジャンクな感覚。■総評■ジャンク系として割り切れば、とろみで一体感の出た甘辛脂テイストはやっぱり美味しいですよ…要するにお好み焼きの構造と同じなわけですが
nobさん
チャーチル・クロコダイル
シャカモケ
ワキ汁背油濃いめで！
ベーション
タバサ
【麺】程よく縮れた中太麺は表面ツヤツヤ、ズルズル啜った時の唇の感触が心地よい。くにくにと食べられます、よくあるやつだな、という印象。
【スープ】ばんからのスープが口当たりが甘いんですよね。また脂もごってりしていて、一種のジャンクな味です。だからこそ今回は「とろみ」を選んでみました、柔らかい麺と一体感のある食べ方なら、醤油で甘辛、は日本人なら絶対美味しいでしょう
【トッピング】
メンマはちょい酸味くらいで口直しに◎、酸味強いと喧嘩しそうですよね。バラ肉のチャーシューは脂っこすぎます、これもジャンクな感覚。
■総評■
ジャンク系として割り切れば、とろみで一体感の出た甘辛脂テイストはやっぱり美味しいですよ…要するにお好み焼きの構造と同じなわけですが