2012.12.9.　　　　11:30過ぎの訪問。先客４人。

移転後は初～。海老の限定が出ているようなので来てみました。

移転前と同じ通り沿いだし，１㎞も離れてないので，それほど印象は変わりませんね。
メニューを探しても周囲の壁に貼り紙がないか探しても，それらしいメニューがないのでちと焦りましたが，厨房の奥の壁に手書きのがかかってるじゃないですか～。見逃すやろ～ｗ
「つけ麺は少し時間がかかりますが…」とのコールがありましたが，なるほど注文から12分ほどで提供です。う～ん，平打ちですね～。平打ち好きです♪さっそくいただきます。

麺は加水高めな平打ち太。きしめんのような麺ですね～。単体で食べてみると，つるもちっとした食感。北海道産の３種類の小麦粉をブレンドした特注麺とのことですが，小麦の味わいがいい感じですね。うま～。
次につけ汁に浸けていただきます。すすると，かなりのド海老！エビうま～。
いやあ，これは失礼ながら意外でした。喜元門や小櫻，ハリケンや蒼にもド海老メニューがありますが，この海老もなかなかのもんです。小海老を揚げた海老油効果でしょうね。ベースは粘度の低いライトドロ豚魚ですが，平打ち麺なのでシャバくてもけっこう絡みますね～。豚の旨み，それを支える魚介系の旨みもまずまず。重すぎずにイイんじゃないですか～。
具は，つけ汁中にねぎ。麺上にメンマ，ほうれん草，チャーシューという布陣。
ねぎは四角い切り方。水戸の「ことぶきや」を思わせます。
メンマは穂先タイプ。麺のようにつけ汁に浸して食べれば海老メンマ～ｗ
ほうれん草はやわめの茹で具合。つけ麺でも緑が取れるのは体にヨサソ。
チャーシューは，しっかりと炙った叉焼！形はそのままに細切りにされています。つけ汁に投入して食しますが，軟らかくはなくハムのような噛み応えがあるタイプ。個人的にはトロトロ煮豚を崩しながら麺に絡めるつけ麺が好きですが，これもローストされた旨みがあってなかなかの旨さ。たまにはこんなのもいいかな～ｗ
麺量は250ｇぐらいあったでしょうか。するっと完食。スープ割をお願いすると熱い割スープが注がれました。海老の香りが復活。完飲～！

総じて，平打ち極旨麺使用，海老がぶわっと香るライトドロ海老豚魚つけ麺ですね。
この限定，アリだと思います。たしか12月の限定だったと記憶してますので，甲殻好きの方は是非！ごちそうさまでした。