2012.12.12.　　　21:00前の訪問。先客７人。

明日グランドオープンのお店なので，再度先アゲ～！

いやあ，２日連続来てしまいました。濃厚豚骨ラーメン好きなんで，替玉無料のうちに食べとかんとね～ｗ
この日は店長お薦めの「マー油」をプッシュ。食券を渡して，最初から最硬の「ハリガネ」をコールしました。４分で提供です。お～，けっこう黒いマー油ですね～。さっそくいただきます。

麺をすすってびっくり。前日はハリガネでも軟らかく感じたのですが，この日はしっかりと「ハリガネ」しています。コキコキした粉っぽい食感がイイですね～。うま～！
店長さんに聞いてみると，前日のワタクシのレポを読んだかどうかは知りませんが，社長さんが麺の配合を変えて出してきたとのこと。すげ～！１日で改善させちゃうんですね。ちと感動ｗ
麺に絡んでくるスープは前日同様のとろみのある濃厚ド豚骨ですが，マー油がしっかりと効いていて，かなり違った印象。ガーリックの香りよりも焦がしたホロ苦みの方が強いかもしれませんね。ややビターな感じのスープです。これはこれで好きですよ。うま～。
具は前回同様なので割愛しますが，地位さかった海苔が２倍の大きさになってました。コレも１日で改善したのね。重ねてスゲ～ｗ
８割ほど食べたところで替玉を注文。２玉めは紅生姜と擦り胡麻でいただきます。２玉めはさらにハリガネらしい硬さ。食感抜群！
この日はさらに３玉めをいただきます。３玉めは卓上の辛子高菜をトッピング。「激辛，乗せ過ぎ注意」と表示があったので，加減して入れてよかった～。この高菜漬けは，表示通りかなりの激辛。少なめぐらいでちょうどよかったですよ～。マー油と高菜っていうのも意外に合うんですね。
１玉は120ｇ程度だとしても，３玉なら360ｇでしょうか。十分満足，完食完飲～！

総じて，ビターなマー油がちと大人テイストな，濃厚豚骨博多ラーメンですね。
マー油は好きなんですが，もう少し苦みを抑えてガーリックが前面に出た方が好きですかね。
麺や具の向上によって２点プラスのはずですが，ということでオナ点でｗ
好みにもよりますが，ムリしてマー油を乗せる意味は少ないかな？
それよりも，店員さんに頼めばすぐ出してくれる，クラッシュドニンニクの方が効くかもしれません。
「替玉２玉無料」は，グランドオープン後２日めの，12月16日（日）までなので，終わらないうちにまた来ることを誓うのであった……ｗ　ごちそうさまでした。

蛇足：今夜，その誓いを果たし，行ってきました。同じ店，週３回って初めてかもｗ
あ，予想通り，クラッシュドニンニクはメチャ合いでした！ちょっと空けてレポしますねm(__)m