2012.12.12 18:30過ぎに訪問。前客7人、後客2人。けっこう久し振りの訪問。閉店時間が8時頃と早いので、なかなか訪問できなかったりします。
入口にある券売機から、ちょっと変わった「醤油むかし竹の子らぁ麺」を購入。支那そばや系では、味玉のハズレが多いので、今回は省略。まあ、小銭の関係なんですけど（；^ω^）
券を店員サンに渡してカウンターに座ります。店は、男性店員3人で切り盛り。何度か訪問してますが、鬼を見たことは有りませんねぇ～。麺上げは平ザルを使用し、かなり丁寧な湯切り。麺上げ後の盛り付けに時間が掛かった気がしますが、注文後5分程で着丼しました。

香味油が多めに浮いたスープは、鶏ガラが主体の動物系に、少～し酸味がある程良い醤油味。唸るほどではありませんが、十分に美味しと思います。スープがタップリなのも嬉しいですね(^^♪

麺は細めのストレート。加水率はやや低め、湯で加減は少し柔らかめ。啜り心地は良く伸びのある麺で、スープとの絡みは良好。麺量自体は普通だと思いますが、なんだか以前より少なくなったような気がしました。

チャーシューは、普通サイズで厚み薄めの巻きバラが2枚。脂身が多いのですが、脂身も甘みがあって、良い素材を使用している感じが伝わってきます。
ざっくり大きめに切られた竹の子は、名前の通り正しく「竹の子」の食感に、少し若竹煮を想像させる味わい。支那そばやで￥50トッピングは、お得感もあるんじゃないでしょうか。ただ、穂先メンマが無くなるのは予想外でした(^_^;)
海苔は、小さめながらも風味が良いのが1枚。薬味ネギは九条ネギを使用。

まあ、普通以上に美味しいのですが、個人的には「支那そばや」では塩のほうが好みです。今度は、素直に「塩らぁ麺」を食べたいと思います。御馳走様でした。