きたはっさく
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コメント
こんばんは。
濃厚よりも端麗の方が好みでしたか。
きっと自分もそうだと思います！
鶏皮、いいですねー！
酒のツマミにしたいです（笑）
酒乱 | 2012年12月8日 23:08おはようございます。
車で通過したことしかないんですが、いい感じなんですね。
スープ割も使いたい放題、いいサービスです。
忍者信 | 2012年12月9日 07:56こんにちは！
TETSUの和風版って感じがしますね。
しかしTETSU最近お店出し過ぎな気がしますが、どうしちゃったんだろ。
ラーメンは鶏がら豚がらそして人柄 | 2012年12月9日 09:52こんにちは。
此方はTETSU系のお店ですか。
綱島にも新店ができましたし、手広くやってますよね～。
最近のTETSU系は無難に美味しいので、結構、万人受けが良いように思います。
まぁ、経営戦略的にはローリスク・ハイリターンなんでしょうが、エグイ一杯で
攻めて欲しい気もします。（＾皿＾）
おさっても | 2012年12月9日 10:53きたはっさくさん、こんにちは。
＞本日、溝の口の病院へ通院後、上野毛二郎に行こうかな？と、ちょっと悪だくみし掛けましたが、思い踏み止まり、此方に変更。
そこでブレーキがかかるきたはっさくさん、素敵です。二郎前における私のブレーキは万年故障中です。
ＴＥＴＳＵ系だと混雑必死だと思っていましたが、１１時が狙い目で、注文は淡麗弱火ですね。トレースしてみます。
人類兼麺類 | 2012年12月9日 14:35お、コレ旨そうですね！
油揚げとネギで淡麗スープというと、ちょっとだけ武蔵野うどん的な雰囲気もありそうですね。
溝の口は昔新川崎勤務時代に毎日のように通ってたんですが、今は全然ご無沙汰しちゃってます。
この辺りに行く事があったら狙ってみたいです！
タム6000 | 2012年12月9日 19:07リニューアルラーメンは鶏がら豚がらそして人柄さん、こんばんは。
＞TETSUの和風版って感じがしますね。
TETSUって、ホントは何風なんでしょうか？
実はあまり良い印象無かったのですが…。
きたはっさく | 2012年12月9日 21:11どーもでっす！
1000件エーン500店舗達成への祝コメ、
激アザーッスでっす^^！
今後ともシクヨロどす〜^^
関東出張時にタイミングが合えば、
遊んでやって下さいまし〜^^
JP奢って〜
FUMiRO | 2012年12月10日 12:58
本日、溝の口の病院へ通院後、上野毛二郎に行こうかな？と、ちょっと悪だくみし掛けましたが、思い踏み止まり、此方に変更。
11時を少し過ぎた位、開店後間も無いので、行列はありませんでした。
前回は、濃厚強火炊きを頂きましたので、今回は淡麗弱火炊きを試す事にします。
券売機の前で食券を購入していると、スタッフ１名が背後霊の様に「麺は普通盛りで宜しいですか？200g程度です。」と。
何かそう言われたら、普通盛りだと足りないのかな？と思ってしまいます。
麺大盛が、50円と安かったので、背後霊の勧めに釣られてしまいました。
濃厚の麺は太麺の平打ちですが、淡麗のは、中細の縮れでした。
まるで全粒粉の様に小麦のプツプツが見て取れます。
麺のみ食べましたが、あまり小麦感は強くありませんね。
続いて、つけ汁にズバッと浸けてズルズルと頂くと、鶏と魚介のハーモニーで旨いですね。
淡麗と言うだけあって、スッキリタイプのつけ汁です。
つけ汁内には、チャーシュー、メンマ、刻み油揚げ、白菜、ネギです。
麺皿の方は、海苔と鶏皮の唐揚げが二つ。
この鶏皮の唐揚げが抜群に旨いんですよね〜。
つけ汁内のチャーシューも、まあまあ旨かったですよ。
油揚げがスッキリ淡麗スープに、良いアクセントになってますね。
白菜と言うのも面白いです。
大盛の麺は結構食べ応えがありました。
麺を完食後、カウンターに置いてあったポット内のカツオ出汁をつけ汁に割り入れて、スープも完飲してしまいました。
個人的には、濃厚強火炊きよりも、淡麗弱火炊きの方がオススメですね。
旨かったです。ご馳走様でした。