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コメント
どもです。
ちょっと美味しいって控えめな店名ですね。
大判のチャーシューが印象的です～。
朴さん | 2012年12月6日 22:00こんばんわ～
こんなお店がオープンしてたンですね。。
伊佐沼ならすぐ行けますので、
早めに追従してきまーす♪
たく☆ | 2012年12月6日 22:36こんばんわ！
名前負けしてるお店は多いけど
こちらはまたずいぶんと控えめな店名ですね＾＾
チャーシューが旨そうですが薄いんですか～ 残念。
これからどのように進化するか期待できそうなお店ですね。
mac | 2012年12月7日 00:08１００さんおはようございます！
伊佐沼近くですか〜。こちらは全然行ける距離なので割合早目に行ってみますかな。
川越で“大門”の名前のラーメン店とはアノ系列なんですかねぇ？！
最近クレアモールの回転寿司屋さん畳んだみたいなので、てんこ・まぐろとラーメン一本化かな。
たんちゃん麺太（休止中） | 2012年12月7日 06:00お早うございます
大門って川越駅前のまぐろラーメンと関係あるんですかね～。
つけ麺の太麺も気になりますね。
コウスケ（雑種；18歳） | 2012年12月7日 07:25名前からして川越西口の店と関係ありそうですね。
見た目は全然違いますが
ワタシも行ってみます
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2012年12月7日 10:36おはよございます。
コレはコスパ良いですねー♪
伊佐沼あたりでオープンとはまた珍しい場所ですなぁ！！
BM決定でーす。
バスの運転手 | 2012年12月7日 12:53朴さん
現段階では店名そのままの味って感じですかね。
とても美味しいに進化して欲しいですね～。
100（卒業） | 2012年12月7日 16:32たく☆
ホントちょっと驚きですね。
レビュ楽しみにしてます。
100（卒業） | 2012年12月7日 16:33Macさん
名前負けしてるお店ホント多いですよね（笑）
今後の進化期待したいですね～。
100（卒業） | 2012年12月7日 16:34たんちゃん麺太さん
あの系列と関係あるんですかね？
行ったら聞いてみてください。
100（卒業） | 2012年12月7日 16:35ヒロキさん
麺は良かったのでつけ麺も気になりますよね。
でも最近寒いので、つけ麺頼む気にならないですよね。
100（卒業） | 2012年12月7日 16:36まるまるさん
関係あるんですかね～。
分かったら教えてください。
100（卒業） | 2012年12月7日 16:37バスの運転手さん
ベースのラーメンが650円は嬉しいですよね。
味玉半分でも付けば更にポイントアップですよね。
100（卒業） | 2012年12月7日 16:39こんにちは。たまにHPも拝見してますよ～。
こちら気になってるお店ですがさっそくいかれましたね！
追従します！！
はっち | 2012年12月7日 23:07はっちさん
HPも見てくださってるんですね。ありがとうございます。
ちょっと美味しい一杯、思ったよりは美味しかったですよ。
100（卒業） | 2012年12月8日 08:14
13：06 先客2名 後客3名
※新店情報なので優先してアップ。といってもオープンして2週間ほど経ってますが。
ブロ友さんの情報で知った新店。
11月14日オープンで大門製麺という製麺所が経営するお店だそうです。場所は伊佐沼のそばで、こんな所に？って感じですね。
店内に入っても券売機は見当たらないので、そのままカウンター席へ。カウンター前に貼ってあるメニューを見てしばし悩みますが、基本の大門ラーメン（大盛り）に決定。「あっさり」と「ちょとこってり」が選べるとのことなので、「あっさり」で注文。まあ特に理由はありません。
店内はカウンター8席に、4人がけのテーブルが4つと結構な広さ。もちろんできたばかりのお店なので新しく清潔、女性でも抵抗はないでしょうね。厨房は男性3名に接客担当の男性1名、みんな若くてイケメンですよ。個人的には接客は女性の方が嬉しいですけどね。
約5分で着丼。
大判のチャーシューが美味しそうですね。
ではスープから一口。スープは豚骨魚介（鶏も使ってるかな）で魚介が強めのチューニング、あっさりの名前の通りすっきりとした味わいです｡動物系の旨味はちゃんと出ていて、あっさりですが出汁感が薄いわけではないです。ブロ友さんの記事にもありましたが、青葉のスープと感じが似ています。
麺は中太ストレート、しっかりしたコシとモッチリ感で美味しいです。さすが製麺所の直営ってことはありますね。
具はチャーシュー、メンマ、海苔、小ネギ｡
チャーシューは大判が１枚、柔らかく美味しいですが薄めなのが残念。メンマは柔らか目の食感、量が多いのが嬉しいです。海苔は磯の風味が感じられますが、小さすぎですね｡小ネギは少量ながらも薬味としての役割を果たしてます。
普通に美味しい一杯でしたが、インパクトにかけるといった感じですかね。オープンしたばかりなので今後の進化にも期待したいですね。
ごちそうさまでした。
（開店祝いで+3点）
他の写真は↓に。
http://photozou.jp/photo/list/1946105/5552092?page=173