青砥之こりゃ予想外だぜうまいぢゃん叉焼塩麺

　青砥。近場なのに存在をすっかり忘れておりましたコチラ。Hiroyさんのレビュー拝見して思い出しました。どうせまた亀有まで行かんとアカンので、ちょっくら寄り道してみましょかね。

　休日11時ヂャストに到着すると・・・あれまー開店時刻は「11時30分」。RDB情報だと11時だったのですが。しっかも、外に掲示されたメニュー見ますと「350円」というウリであったはずの「らーめん」が一気に500円になってます・・・。店舗情報修正しときました。

　この時期30分待ちはキツイ。車に戻るのもつまらんので、店舗前の公園でスマホいぢってましたが、寒い寒い。ようやく時がやって来て11時30分に店主さんが出てきて開店です。

　また目が見えない・・・眼鏡のレンズをふきふきして、カウンター行っちゃん奥に着席、掲題のモノ口頭にて注文します。

　店内、確かに喫茶店のような風情。テーブル席もゆったりしてあり、夜はパブにでもなるのかしら？　店主さんと奥様（？）のミドルエイジなお二人で切り盛りしています。

　コチラ、新規オープン時から随分メニューを変えてますね。まあ、そこそこの期待ではありますが。ご主人、チャーシューをフライパンで炙ってますわ。あ。後客2組5人。地元のファミリーに人気のようですわね、やはり。

　およそ12分でお待ちどさまだ。チャーシューがウマソだよ。
　http://photozou.jp/photo/photo_only/1868636/162144329?size=1024
　んではいただきます。

　ズバリ！　うんまいではないですか。おそらくベースは豚＆鶏。動物系のほかにかすかにオサカナ系も感じます。ちょっとしょっぺーのが残念ですが、旨味が十分にでていますぜ。表面に多めのラードが張ってあるんで、アツアツですわ。

　麺は確かに喜多方チックな平打ち。しかし、加水率は低めで「ぶよぶよ感」はまったくなく、むしろ締まった麺です。これまたうんまいね。どこぞの製麺所でしょうかね？　お聞きしようと思ったんですが、お客さんがおいでになったんで・・・

　チャーシューは6枚。さほど厚くはありませんけどね。バラですが、炙りがなされているんで、そんなアブラっこくは感じません。あとはメンマ・葱。

　予想して以上に、全体的に高いレベルでまとまっているように思います。2009年とか2010年とかにおいでになった方のブログなどを拝見しましたが、結構ネガな評価もありますけどね。メニュー変えただけではなく、テイスト全体も変更したんでしょうか？　アタシには結構力強い「くっきりした輪郭のスープ＋存在感のある麺＋香ばしいチャーシュー」と感じましたわ。ウマウマ満足ごちそーさん～。

　入院している身内がさ、かき氷喰いたいって言うんだよ。この寒いのにさ。コンビニ回っても売ってないんだぜ。ようやく見つけたのは「アカギしぐれ（いちご）」。なんと昭和40年発売ですと。68円だし。今度自分でも買って喰ってみよ～