甚平
めんま
Ramen of joytoy
ACT-Kyoso
レインマン
ニコニコ
コメント
お久しぶりです。
私も喜楽って行った事無いんですよーーー いつでも行けるかなぁ～～なんて思って。
甚平さんの点数みたら、なかなか美味しそうだから、行ってみたくなりました(笑)
Hiroshi | 2012年12月5日 00:17ひろしくん、忙しいさん、こんにちは。
初めての「喜楽」だったのですが、さすが老舗って感じでした～。
機会があったら、再訪したいと思います。
甚平 | 2012年12月5日 15:57ここは個人的なイチ推し、それはもやしラーメンです。
素朴杉で何とも言えない美味しさ。冬場の寒い時期に食べたい一杯。旨いです。
てゆうか、何食べても旨い。高校時代、広尾から渋谷まで歩いて来て、たまに食べてました。
懐かしいです。ご無沙汰なんで、また食べたくなって来ましたよ。良いエントリーありがとうございます。
Dr.KOTO | 2012年12月7日 00:50Dr,KOTOさん、こんばんは。
次回は、もやしラーメンでレビューしたいと思います。
高校時代に訪問のお店とは、羨ましい限りです。
自分は南千住界隈でした・・・。
甚平 | 2012年12月7日 22:11
渋谷に仕事の研修に来ました。
かなり遅めの昼食ですが、お店のチョイスは渋谷の老舗店の当店舗。
（恥ずかしながら、本日初訪になります。）
店内に入り２階席に案内され、他のお客さんと相席になりました。
３時のおやつの時間でも、９割ほどの客入りでした。
メニュー表を見て、「チャーシュー麺」を口頭でオーダー。
待つ事、約５分程で着丼。
麺は黄色く角張った太麺。
茹で加減は若干柔らかめ。
しかし、噛むとモチモチ感があり、舌触りはツルッとして美味しい麺だった。
具：チャーシュー×５・味玉半分・もやし・揚げネギ
チャーシューは肩ロースの部分。
しっかりと噛み応えのある肉質。味付けがよく美味しかった。
味玉は固ゆで仕様で、白身が茶色く味付けがされていた。味はおでんの煮玉子風。
もやしは湯通しがされ、シャキシャキ感があって良い。
揚げネギはカリッと揚げてあり、香ばしさがあった。
油分がしっかりと切ってあった為、スープに油があまり浮かばなかった。
スープは醤油味。
出汁は、げんこつと鶏ガラが中心。
醤油ダレが程よく効いているが、出汁とのバランスがよく大変美味。
揚げネギが良いアクセントになる。
やや化調が強めだった。
スープと揚げネギの相性がよい。
麺と具もなかなかよい感じでした。
お店はすごい立地の場所にあるんですね～。
ご馳走様でした。