■要約■定番の支那そば、期待を裏切らない味なのですが、普通の支那そばを頼むのが一番いいかも。二人前にしては食べ応えが無いです…でもまあ支那そば系の宿命なのか

【麺】軽く縮れた麺は少しむちっ、とした食感、ずるると啜れば軽く唇で暴れる感じ。どこかほっとする、安心するラーメンですね
【スープ】支那そばを名乗るお店は、たっぷりのスープにしっかり麺を泳がせるスタイルが多いのですかね…ここも、たっぷり使うなあ、という感じ。煮干しが少し前に出ています、醤油っからさをエッジにした支那そばの定番系。脂っこさはなく、飲みあと等には最適です。
【トッピング】海苔が両側にちょんとありますね…特徴的ですね。しかし、具材二人前、とあったのですが個人的にはどうも物足りない。海苔が二枚に、メンマが二つになったところで何なんだ、という。見た目なのかなあ。うーん。

■総評■さらっと食べる支那そばの定番、という感覚です。
しかしメニューのミスチョイスだったかも…具材二人前を名乗る割にはあまりにも見た目が地味だし、食べ応えが少し足りないなあ、という印象です。もしかしたら盛り付け変えるだけでけっこう改善されるかもしれませんが。