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コメント
こんばんはー
旨そうな麺ですね
明太子スパとしても食べれるだなんて。。。
しかもスープにマッチング～～～
更に他の麺もあるんですか？？？
・・・・・・国分寺か～～～・・・・遠い・・・
キング | 2012年11月16日 23:02こんばんは！
紅葉鑑賞の後に紅葉のお店とは…意図的ですか？？
和え麺も美味そうだけど、変わり麺てのが気になりますね。
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2012年11月17日 01:37どもです
個人的にはコレはつけ汁不要ですなw
釜玉明太子まぜそばで充分美味しくいただけるでしょう。
ってかこれは麺全種コンプしたくなりますね。
☠秋☠ | 2012年11月17日 08:08おはようございまーす！
コチラは一度しか行ったことが無いンですが、
とってもイイ印象ですね＾＾
お店が近くにあったら頻繁に通って、
いろんな麺を楽しめるンですけどねぇ～ｗ
たく☆ | 2012年11月17日 09:00この店はワタシも好きです。
近くに在ったら何度も訪問して、そのつど麺を変えて楽しむのですがねー。
ちょっと遠いものなあ
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2012年11月17日 09:18キングさん
美味しかったですが、やっぱり遠かったですね。
帰り道が混んでいて嫌になりましたよ。
100（卒業） | 2012年11月17日 16:58ラーメン大好き夫婦さん
もちろん意識しましたよ～（笑）
まあ以前からの課題店だったのは間違いないんですけどね。
変わり麺も気になりましたが、次回のお楽しみですね。
100（卒業） | 2012年11月17日 17:00秋さん
麺、コンプしたくなりますよね～。
しかも和え麺や変わり麺は、内容が入れ替わるので近くにあれば絶対通っちゃいますね。
100（卒業） | 2012年11月17日 17:02たく☆さん
たく☆さんの行動力があれば全制覇も簡単では？
期待してますよ（笑）
100（卒業） | 2012年11月17日 17:03まるまるさん
麺が選べるのは楽しいですよね～。
和え麺や変わり麺を同額で提供する姿勢も素晴らしいと思います。
100（卒業） | 2012年11月17日 17:04こんばんわ～！
豚骨魚介のつけ汁に明太子の和え麺ですか?
経験ないので食べてみたいですね～♪
そして他の麺も試してみたい。。。
バスの運転手 | 2012年11月17日 23:57１００さんおはようございます！
麺の美味しいお店って何度も再訪したくなっちゃいますよね〜っ！
あ〜ぁっ、たまには息抜きしに行かないと気持ちが追い詰められちゃいますよね…(~_~;)
たんちゃん麺太（休止中） | 2012年11月18日 06:47こんにちは
此方は色々な麺が有って面白いですね
遠いけどまた訪問したいお店です
voice50 | 2012年11月18日 11:05こんばんわ
明太子和え麺は美味しそう。
同じメニューでも毎回違った味わいが楽しめますね。
コウスケ（雑種；18歳） | 2012年11月18日 23:00バスの運転手さん
変わってますよね～。
私も全部の麺食べてみたいです。
100（卒業） | 2012年11月19日 08:38たんちゃん麺太さん
相変わらず忙しそうですね～。
美味しいラーメン食べて頑張りましょう。
100（卒業） | 2012年11月19日 08:43ヴォイスさん
麺が5種類もあるのは珍しいですよね～。
ホント遠いのが難点です。
100（卒業） | 2012年11月19日 08:45ヒロキさん
明太子が邪魔するかと思ったらそんなことないんですよね。
特に変わり麺が気になります。
100（卒業） | 2012年11月19日 08:46
13:02 店内待ち6名に接続 後客10名程
昭和記念公園で秋桜と紅葉を楽しんだ後に訪問。
お昼過ぎの訪問でしたが、外待ちが無いので一安心。と思って店内に入ると中待ちのお客さんが6名。まあ時間が時間なので仕方ないですね。
入って右手に券売機。予習してあったので、つけ麺中盛りの食券を購入して中待ちの椅子へ。
待っている間に可愛いお姉さんから食券の回収と麺の確認。行かれた方はもちろんご存知だと思いますが、ここは同料金で麺が5種類から選べます。（太麺、細麺、平打麺、変り麺、和え麺）最初はデフォ？の太麺にするべきだと思うのですが、やはり和え麺の魅力には負けちゃいますね。料金が同じと言うのも憎いですよね。
ということで初訪問ながら和え麺を選択。時々内容が変わるようですが、今日は明太子釜玉麺でした。みんな和え麺を選ぶかと思いきや、細麺を頼んでいる方が多いのにはちょっと驚きました。
10分程でカウンター奥の席に着席。
店内はＬ字型のカウンター12席ほど、奥には製麺機も置いてありますね。厨房は店主さんと女性店員さんが2名。製麺専門の方もいらっしゃいました。接客担当のお姉さんは可愛だけでなく接客も好印象でしたよ。
着席後約10分で着丼。
麺が売りのようなので、今回は麺から。モッチリな太麺、熱々の麺に最初から生卵が絡めてあります。はじめは上の方が生でしたが、良く混ぜるとカルボナーラ状態に。薄く出汁の味があるのでそのままでも食べられます。これに醤油でもかければ、それだけで十分美味しく食べられそうです。
麺をつける前にちょっとつけ汁を味見。酸味の効いた豚骨魚介、魚介系が前に出た仕上がりですね。他にも何だかいろいろ入っているようなで複雑な味わい。麺をくぐらせると、卵を纏った麺につけ汁が良く絡んで美味しいですよ。途中からカルボナーラの効果で徐々にスープがマイルドになっていきます。
具は短冊のチャーシュー、メンマ、なると、ネギ。具はそれぞれ普通に美味しいです。なるとが入っているのも嬉しいです。
後半明太子を混ぜると、明太子スパに変身。これも不思議とスープとのマッチングは悪くないです。
中盛りでも麺はかなりの量でしたが、卓上アイテムも豊富ですし飽きずに食べられますね。特に刻み玉ねぎが置いてあるのは嬉しいです。入れるとシャキっとした食感が堪らないです。小さな壺の1/3程入れてしまったのは内緒です。
スープ割りは魚介の風味が更にアップ、この時点では酸味は完全になくなって飲みやすいですね。スープ割りも美味しくいただいて、完食完飲です。
他の麺も気になるので、再訪決定です。
ごちそうさまでした。
他の写真は↓に。
http://photozou.jp/photo/list/1946105/5552092?page=161
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