ひぐま
初の訪問。津久井高校のすぐ東、国道４１２号線と国道４１３号線との交差点の南にある。駐車場は見当たらなかった。パッと見、入り口のそばにおかれている狸の置物と妙に真新しい「らーめん」と書かれた暖簾が目立つ。店の中に入ると、席は座敷とカウンターで２２席くらい。昼飯時、客は私の他なし。店は、男性１人で切り盛り。座敷に上がり、壁に張られてあるメニューから、「大新特製つけ麺（５００円）」を注文。待つこと１０分くらいで丼着。見た感じ、一般的な豚骨魚介系のつけ麺で、具は別皿に刻みチャーシュー、メンマ、なると、ネギが盛られ麺の上に刻みノリがのっかっている、スープは濃度が薄そうな茶褐色、麺は普通の太さの幅広で縮れ捻れ。喰ってみると、スープは、魚介強めの少し動物が感じられ全体的には薄めの感じ。麺はプリプリした食感。堪能した。
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