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麺は極太のストレート。モチっと重量感あり。スープはドロドロな味噌。汁なしかと思うほどの少ないスープを絡めて食べる。一口めに、エビの香り。味噌じょっぱさは控えめ。ドロドロだがマイルド。チャーシューは厚めのバラ。バリっと歯応えのある固め。炒めた野菜はキャベツ、タマネギ、ニンジンなど。シャキっと、野菜の甘みも引き出す。味玉、コーン、白ネギに辛いトマトソース。途中で卓上の七味唐辛子、香辛オイルを投入。刺激的に変化。こちらの方が好み。早めに投入すればよかった。塩とは真逆。それでも共通点はあり。
けＮぢ
グフ ゲルググ
LISAmoREEDUS(半麺)
Ｔ&N
DMAX
saima
麺は極太のストレート。
モチっと重量感あり。
スープはドロドロな味噌。
汁なしかと思うほどの少ないスープを絡めて食べる。
一口めに、エビの香り。
味噌じょっぱさは控えめ。
ドロドロだがマイルド。
チャーシューは厚めのバラ。
バリっと歯応えのある固め。
炒めた野菜はキャベツ、タマネギ、ニンジンなど。
シャキっと、野菜の甘みも引き出す。
味玉、コーン、白ネギに辛いトマトソース。
途中で卓上の七味唐辛子、香辛オイルを投入。
刺激的に変化。
こちらの方が好み。
早めに投入すればよかった。
塩とは真逆。
それでも共通点はあり。