後輩と飲んだ〆にと、後輩がこちらは初訪との事で、平日２１時４５分に訪問。
営業時間が２２時まででしたが、ギリギリセーフ！
私達の後は閉店で断られてましたので、本当に良かった！！！

入り口の券売機で表題のラーメンを購入後、
食券を渡すタイミングでＭｙ箸を提示し、味玉をお願いします。

程なくして着丼！

まずはスープから。
前回食べた時より若干粘度が下がっていて、少しサラっとした感じ。
しかし、鶏の出汁感はしっかりしている美味しいスープ。
鶏の旨みの強い脂が良い感じで混ざり合い、
鶏独特の粘度と旨みを出しています。

麺は加水率高めのモチモチの中太麺。
茹で加減は若干柔らかめですが、このスープには合っている様に感じます。
麺量も、丼の大きさから比べると結構入っているので、
並盛でも十分な量。
濃厚なスープをしっかり引き上げて、旨みを感じます。

具材は「鶏チャーシュー２枚・極太メンマ・鶏のひき肉・サービス味玉」と、
しっかりの量で、鶏チャーシューはモモを使用しているのか、
適度な食感と、適度な脂で美味しいです。
味玉は焼印で「鳥」と書いてあるこだわりの味玉、
黄身がトロトロで絶品です！

麺量も丁度良く、完食・完飲しご馳走様です。

最後のスープだったのか、若干のブレなのかはわかりませんが、
前回の濃厚トロトロのスープのほうが私の好みです。

しかし、レベルが高いので、またＭｙ箸を持って訪問します！