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「支那そば(醤油) 650円」@麺屋 正元 阿見店の写真11/9、15:00頃訪問。
あのプロデュースのお店に行ってみることに。
パチンコ屋の隣にできたこちら。真新しさはいいが、隣接しているとあってひとたび扉があけば、外の騒々しい音が否応にも耳を突き刺す。
先客は2名。後客も2名。スタッフは店主と思わしく若い男子と奥方2名の計3名。その店主と思わしき青年は奥方たちにいろいろ指導している様子。とりあえず入って右手にある券売機に向かい、メニュを閲覧。
連食を考えていたのと体調のことを考え、支那そば(醤油)(650円)を購入。カウンター角に着席して食券を提示。
約3分ほどして奥方より着丼!はやっ!

[案内①] http://photozou.jp/photo/show/1771915/159730614
[案内②] http://photozou.jp/photo/show/1771915/159730597
[券売機] http://photozou.jp/photo/show/1771915/159730566
[卓上] http://photozou.jp/photo/show/1771915/159730547

白ネギ、万能ねぎ、海苔、メンマ、チャーシューのトッピング。刻まれたネギはたっぷり入っているのはいいところ。ただ、逆にこれだけ多いとくどさを感じるかも?メンマはコリタイプで業務用に思える風味。チャーシューは炙られており、その分香ばしい。柔らかくて、トロっとした感じを受ける。

スープはあっさりした醤油といったところだろうか。魚主体と思われるだしが支配しているかなというように思えた。油は控えめ。さっぱりして飲みやすさはあるが、個人的嗜好には合致しないもの。何かそこら辺の普通のスープに感じてしまう。これが普通のラーメン屋ならそんなものかで終わるが、あそこが関わっているとなると話は別!まったくらしくないスープである(ノ-"-)ノ~┻━┻

麺はストレートの細麺。自家製と謳っている。コシはまあまあといったところ。のど越しはするりと行く分よい。絡みは適度といったところか。麺量は150gぐらいだろうか。適量といったところ。

なお、スープは連食を考えていたということと、先ほども書いたように嗜好にマッチしなかったので残した。

あのお店が手掛けていながらこれはいかがなものかなと思うものであった。個人的にあまり納得できるものではなかった。これがただパチンコ屋のラーメン屋ならここまでいうことはないのだが…。残念である(-_-)

投稿 | コメント (10) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

毎度~

わちきも行ってきたで~
違うメニュー食べたけど、貴殿と似たような評価やわ~

アカンな~同好会 | 2012年11月18日 00:07

こんばんは。

あらら。。。
なんか残念な感じですね。。。
BMでしたが、チョッと様子みますわ〜。
どのみちパチンコの音は苦手です。
地震の時の建物類が一斉に震動している音を思い出します。。。

・@特派員 | 2012年11月18日 00:56

まいど。
あそこがやってるんだから、
こんなもんじゃないでしょ~って感じですよね。
パチンコ屋に来る客だって美味いほうが良いに決まってるwww

したん | 2012年11月18日 17:16

こんちくわ~。

少し残念ですね。

少しぢゃないかww

富士山 | 2012年11月18日 23:39

アカンな~同好会 様

どうもです!
行かれていましたか!
あのお店という文言がなければこんなもので終わるのですけどね。
特にこれは誰も上げていなかったのでどうかなというのはありましたが。

じゃい(停滞中) | 2012年11月19日 00:55

 様

どうもです!
他のは分かりませんが、これに関しては私はだめですかね。
どこかみたいにお店がちょっと離れていれば音も気にならないのでしょうけど。

じゃい(停滞中) | 2012年11月19日 00:57

したん 様

どうもです!
まさしく仰る通りです!
これで終わるようであるならば…。

じゃい(停滞中) | 2012年11月19日 00:58

富士山 様

どうもです!
個人的にはだいぶ残念でしたね。
お店の看板が泣いていますよ!

じゃい(停滞中) | 2012年11月19日 01:01

どもー。

開店日は総店主登場にテンション上がっちゃった感がありますが,2度めの訪問は,好きなまぜそばにもかかわらず微妙な印象。
あそこのラーメンがここまでデチューン?って感じかな。

Ra.Ibasen | 2012年11月19日 02:20

Ra.Ibasen 様

どうもです!
初日はあの方が作っていればそれは間違いないものでしょうに!
作り手に左右されてしまうのでしょうかね?

じゃい(停滞中) | 2012年11月19日 20:40