くるまやさん、常連です。
11月3日訪問。ヒドイ二日酔いでした。私のラーメンのルーツくるまや。
お昼過ぎに訪問家族連れで賑わっております。チッ。
大好きなくるまや、一番は甲府の上阿原店です。店舗によってかなり違いがあります。さて双葉店に訪問です。何度か来てます。いつもどうり味噌ラーメンをオーダー、五分程で提供。
説明は要りませんよね、いつものビジュアル、では一口…
薄い…んなんだこれは、私の大好きなくるまやの味噌はこんなものでは…
コクなし、深みなし、こんなことは始めてだ、よしクレームだと思い店員のオバチャンに「なんか、いつもより薄いんですけど、ちょっとタレみたいの入れてもらえますか？」と、いい放つと「え？薄い？注文の時に濃いめとか薄めとかはできるけど出来上がったものは調整出来ません。」と言われ、まぁいいやと思い食べようとしたら、「今作り直しますので、直ぐにお出し しますから」と、「いやいや作り直すならいいです。大丈夫です。ホントに」何てやりとりをしてたらホントに下げられてしまいました。その過程で厨房のおにーさんがそのオバチャンに怒られてるのが見えました、、
待つこと（不本意）三分で再提供、厨房のオニーサン直々にキッチンから持ってきて頂き、「先ほどは失礼致しました」と着丼。
「いや、なんか、こちらこそすみません…」と気まずい空気。
気を取り直して頂きます、あれれれ最初と変わらない。
言われてみたらなんとなく濃いめな気もするが、いつものくるまやの味には程遠い。
今回はあの腰の低いオニーサンにプラス10点でサービスかな。
でも双葉店は上阿原店の次に好きなのでまた近々行きます。丁寧な対応感謝です。