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2012年10月20日（土）エビ塩ラーメンを大盛りで注文しました。スープは鶏のあっさりとした感じです。麺については、エビの粉末を練り込んでいるために、麺からも海老の香りがフンワリとします。具は、極太メンマ、白髪ネギ、干し海老、万能ネギがあり干し海老の香りも鮮烈です。良く言えば上品に仕上げていますが、海老好きの私としては、もっと海老を強調してくれると嬉しいです。
どぎゃしん
みずみず
Milky
HASH-ROYAL
スープは鶏のあっさりとした感じです。
麺については、エビの粉末を練り込んでいるために、麺からも海老の香りがフンワリとします。
具は、極太メンマ、白髪ネギ、干し海老、万能ネギがあり干し海老の香りも鮮烈です。
良く言えば上品に仕上げていますが、海老好きの私としては、もっと海老を強調してくれると嬉しいです。