時の間にか此方に移転していた「ハンドラ」に先日訪れて来ました。　　　
週末の昼食時間帯に訪れたため比較的広い駐車場ですが、直ぐには入れず車内待ち。　　　
程なく空いたスペースに車を停め入店するとレジ前には食べ終わった先客が支払待ちで立っています。
その客を避けながら席に着こうと思いましたが、空席は有りますがテープルの片付けが終わってないので暫しの店内待ち。　　
程なくすると片付けが済み店員さんに席へ着く事を勧められたので着座。　　
そして、当初は此方のお店が六本木の屋台を出していた時に提供していたという復刻版の「中華そば」を頂こうと思っていましたが、味噌の文字に惑わされ首題メニューを口頭注文。　　

12～3分待つとラーメンが出来上がり運ばれて来たので、早速何時もの通りスープから先に頂く事にしましょう。　　　
見た目がアッサリタイプのスープを啜ってみると温度は其れほど熱くありません。　　
しかし、味付けは見た目とは裏腹に豚骨と味噌の絶妙なバランス配合で濃厚な仕上がりです。　　
仄かに背脂も浮かぶスープは成熟した雰囲気を漂わせる美味しい品です。　　
麺は、長浜らーめんとは違う平型の中太麺で、麺肌も白くなく黄色身を帯びています。　　
茹で加減は並の仕上がりで、モッチリとした食感でスープの拾いも良く中々美味しいですね。　　
食べ進めると最初は熱くなかったスープも熱さを感じるように変わって来ました。　　
最初に飲んだ表面のスープは具材で熱を奪われていた様で、このチョイ熱が本来の温度の様ですね。
具材は、7～8センチのチャーシュー1枚・メンマ・木耳・モヤシ・刻みネギで、チャーは軟らかく大目に入っている木耳はコリコリとした食感でどれも美味しい品でした。

此方のメニューは、麺量も180ｇ以上あると思われボリュームや味は申し分なく、優柔不断な心が偶にはこの様な当たりを引き当てる事を実感した一杯でした。　　　
ご馳走様でした。