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富士丸北浦和店の跡地に出来るお店。店主は、元:富士丸北浦和店の店主！同じ場所に戻ってきてくれました！今日は試食会招待され、写真ＵＰなども許可を得たので上げさせていただきます。味は富士丸そのものと言っても過言ではありません！ただ、まだ新しいお店なので、スープはこれから営業していけばコクがもっと出てくるとの事。豚は、カラメの美味しいあの味です。味玉が新たに加わりましたが、濃いめの少し半熟。あ、デフォのゆで卵はなくなったとの事。麺は自家製麺。今日のは、以前よりも若干細めでツルツル。後半、スープを吸ってやわ目になりました。麺については、試行錯誤してるとの事。製麺を見学させていただきましたが、ものすごく大変そうでした。皆さん、麺を残すのはやめましょう！と言いたくなりました。採点は、戻ってきてくれた嬉しさと今後の期待を込めて、100点で。
せ～やん
など坊
しんのすけ
キング
店主は、元:富士丸北浦和店の店主！
同じ場所に戻ってきてくれました！
今日は試食会招待され、写真ＵＰなども許可を得たので上げさせていただきます。
味は富士丸そのものと言っても過言ではありません！
ただ、まだ新しいお店なので、スープはこれから営業していけばコクがもっと出てくるとの事。
豚は、カラメの美味しいあの味です。
味玉が新たに加わりましたが、濃いめの少し半熟。
あ、デフォのゆで卵はなくなったとの事。
麺は自家製麺。
今日のは、以前よりも若干細めでツルツル。
後半、スープを吸ってやわ目になりました。
麺については、試行錯誤してるとの事。
製麺を見学させていただきましたが、ものすごく大変そうでした。
皆さん、麺を残すのはやめましょう！と言いたくなりました。
採点は、戻ってきてくれた嬉しさと今後の期待を込めて、100点で。