18時20分到着
（得）牛醤油らぁ麺 950円をポッチ！
牛スジメシ（小）180円もポッチ！
6分程で着丼　見た目もきれいで美味しいそうですね～
スープを飲むと、牛出汁の旨みが、ぶわっと口に広がりそのあとに煮干出汁の風味が追いかけてきます。牛出汁はコクと甘さの旨みがあり、煮干出汁の風味が牛出汁の重くなりがちなコクを抑えて見事に調和していますね。万能ネギや白髪ネギの風味が良いアクセントになっています。このスープは本当に美味しい！
麺は全粒紛を使った細麺で硬めに茹でられ、風味もよくプチプチとした歯応えもよく美味しい！
味玉は黄身がトロトロで、スープと一緒にいただくと、すき焼きのような印象で美味しい！
特筆すべきは、チャーシューです。牛チャーシューと真空低温調理された豚チャーシューの2種類載ってます。牛チャーシューは初めて食べましたが、香ばしく炙ってあり口の中でホロホロと崩れ、旨みがあふれます。豚チャーシューは歯応えもあり、噛めば噛むほど旨みが広がります。本当に美味しい！それ以外にも牛バラが乗っており、こちらは薄めの味付けで麺やスープと一緒に食べると牛の旨みが満喫できます。お肉星人の自分としてはこの肉の種類に大満足です。もちろんスープまで完飲してしまいました。
牛スジメシは、牛チャーシューと牛バラが白米に乗っており、胡麻油をまぶした白髪ネギが会います。これも美味しい！あっという間に完食してしまいました。
牛出汁のラーメンがこんなに美味しいとは思ってもみませんでした。スープ、麺、具材ともに丁寧につくられており、本当に大満足です。
ラーメンなのに贅沢した気分になりましたよ（笑）