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80点
醤油大盛り[ラーメン/醤油]
みそラーメンのよし乃 アピア店（北海道札幌市中央区）JF8HMH

「醤油大盛り」@みそラーメンのよし乃 アピア店の写真みそラーメンのよし乃なんですが、私は醤油が好き。
焙煎系醤油で、真っ黒なわりには、そんなにしょっぱくありません。
麺は、加藤ラーメン札幌工場。旭川の本店は、麺が違うそうです。
中細で軽めのウェーブ、低加水率の麺です。
バタートッピングとの相性も良いですよ～

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