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「まぜそば(中:ニンニク・アブラ)+味玉+チーズ」@麺や 唯桜の写真2012/10/24  初訪問

 埼玉県Top100制覇に向け訪問

 先客5人、後客10人(外待ち発生)

 人気あるんですね~


タレ:動物系は豚骨主体だと思いますが、醤油系のカエシとアブラ他の
   味変アイテムにより感じ取れない・・・
   この感じたとラーメンは・・・?

 麺:緩いウェーブの有る太麺、モチ感と適度なワシ感あって美味しい。
   タレとの絡みも良く、相性も良いと思います。
   麺量は300gとのこと

具材:チャーシュー、野菜、紅生姜、フライドオニオン、高菜、味玉
   チャーシューは味が良く浸みていて柔らかくて美味しい(増せば良かった)
   野菜はモヤシ:キャベツ率9:1ぐらいで、クタ気味な茹で加減
   味玉は、味が良く浸みていて美味

酸味が苦手なので、紅生姜は抜けば良かった。。。
チーズは中だと少なすぎる印象ですね~
チーズ好きには中でW、大でトリプルが丁度良いかもしれません。
それとBPが相性が良いので、卓上のBPより粗挽きの物が良いと思います。

また来ます

ごちそうさま

投稿 | コメント (11) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

TOP100制覇に向けて着々と進んでますね~
こちらも結構並びが発生するんですね
自分も伺う時が来たらラーメンから食べてみたいと思います

さっし | 2012年10月26日 08:10

ここは麺が美味しいですよね~。

埼玉TOP100ですか、凄いですね~。
今ランキング見てみたら、TOP30でも5軒ほど未訪問でした...

100(卒業) | 2012年10月26日 08:30

師匠。。埼玉top100を目指すんですか?

流石ですね。。
前身のお店にはお邪魔しましたが、こちらのお店は未訪です。。麺がいいですね
引越しする前にお邪魔してみます

こう | 2012年10月26日 10:23

どうも~

紅生姜は珍しいですね。
量も多いしw
自分もあまり好んで食べないので、やっぱり抜くかなぁ?

corey(活動終了) | 2012年10月26日 11:43

こんばんわ~

埼玉TOP100制覇ですか~
自分はTOP10制覇するのにまだまだかかりそうです。。
紅生姜は合わなそうですね。

mac | 2012年10月26日 23:56

こんばんわ

埼玉TOP100制覇?
こちらはTOP10すらまだなのに・・・
坂戸も遠いしいつ行けるか・・・

| 2012年10月27日 00:05

こんばんはー
今日、仕事で坂戸に行きましたよ
全く関係ありませんが。。。
TOP100制覇達成したらすごすぎです

キング | 2012年10月27日 00:27

こんにちわ~

コチラは店員さん自らまぜそばがおススメって言ってますからね~。
自分は一通り頂きましたが、汁なし担担麺が一番好みです♪

コウスケ(雑種;18歳) | 2012年10月27日 14:02

こんにちは~
トップ100ですか~凄いなぁ
でも、好みじゃないのも出てきそう^^;

Gonta | 2012年10月27日 16:47

こんばんわ~!

こちらの前は何度か通って覗いているんですが並びが発生していて断念していますw
一度しか食べた事がないんですが湯の上にバットに載せて温めて提供されるチャーシューが、
絶品だったのを覚えています♪
次回機会があったら自分もまぜそばを食べてみたいですね~。

バスの運転手 | 2012年10月27日 18:04

こんばんは。

埼玉Top100制覇とは凄いですね。
私は未だTop20を達成出来ていません。

またぞう | 2012年10月27日 22:44