Item: こうかいぼう
Rating: 100
Author: Stag Beetle

100点

本日は５００採点目なので、ランチは私の大好きな地元の名店のこちらのお店です。
私の現在の状況では、遠くに行けないのと、実はこちらの近くに偶然用事があり、久しぶりにやって来ました。。。へへ

１３時２５分着。先客並び７名の後に続きます。
後客、退店時に並び８名。今日は珍しく時間がありますので並びますよ～
しかしながら流石です。平日のランチタイムをちょっと外れてる時間ですが、並びが耐えませんね。
２０分程で一番奥のテーブル席に案内されます。
とにかくこちらのご主人と奥様の接客は丁寧且つキメ細やかで、とても居心地が良く　気分が良いですね～

そして待つこと５分少々で先にらーめんが着丼。そして直ぐにチャーシュー丼が着丼。見た目チャーシュー丼が結構量がありますね。。。
ではらーめんを一口･･･ん？　豚骨主体の動物系の出汁が　やや薄く感じられますね。
そして　昆布出汁の甘味と煮干しの優しい風味がとても食欲を駆り立てます。
食べ進めて行くと薄く感じた動物系の出汁の旨味が　しっかりと感じられるようになりました。不思議なスープですね～

麺は中くらいの太さの真っ直ぐな玉子麺。ほのかな小麦の香りのツルシコタイプで美味しいですね！
スープにドンピシャ！！

チャーシューは増したかったのですが、チャーシュー丼を注文してしまったので、ココは自重しましたが、柔らかく且つ肉感も残し、脂身のバランスも良く絶品の域です。当然増しありです。

味玉は黄身がゼリー状で中心部がトロ～の絶妙の茹で加減。
味付けも甘さを押さえた秀逸品。

メンマはやや太目で、コリコリの食感で味付けも抜群に良く、コレをアテに一杯やりたい感じですね。

海苔は香りが良くパリパリで、スープに浸すとサラッと溶けてゆく良い品。

ネギの盛りも良く　清涼感に機能してます。
さて　チャーシュー丼ですが、刻み海苔がご飯の上に敷き詰められ、ソコに甘辛く味付けされたチャーシューが盛られてます。
けっこう量もあり激ウマでした。
らーめんもチャーシュー丼もやっとの思いで完食。
スープもほとんど飲み干す。。。

全体的な量はラーメンだけを考えると普通。
癖が無くスルスル入ってしまうので、少なく感じるかもしれません。
久しぶりのこちらのラーメンを頂きましたが、メモリアルの一杯に相応しい　スープ・麺・具材など全てに於いて完成されていて、ブレの無い極上の一杯でした。
ごちそうさまでした。また来ます。

私事ではありますが、今回で５００採点となりました。
コメントを下さる方々、レビューを見て下さってる方々、そしてＲＤＢ関係者方々に　この場をお借りしてお礼を申し上げます。いつもありがとうございました。
良くも悪くも参考にして頂きたく、レビューを上げさせて頂いてますが、最近の一層の不景気に伴い、仕事が過密になってしまい、レビューを上げるどころか　ラーメンすらも食べに行けない状況になってしまいました。
この状況がいつまで続くか解りませんので、一時休止とさせて頂きます。
空いた時間があればレビューは入れるかもしれませんが。。。
仕事が元に戻り一段落しましたら、また参加させていただきます（＾＾；

　　皆様２年半の間　お世話になりました。　ありがとうございましたm(__)m

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2012年11月16日 16:44投稿（2015年4月14日更新） | コメント (23) | このお店へのレビュー： 4件

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Stag Beetleさん　こんにちは！

祝　５００採点　おめでとうございます！！

節目を大好きなおいしいラーメンで迎えるなんて最高ですね！

＞一時休止とさせて頂きます。

え～っ！！　そうなんですか？？　
仕事が忙しいなら、しょうがないですね。残念ですけど・・・

また、どこかで一緒に飲めたらいいですね。
ぜひ、六角橋・反町方面に来るときはメール機能でお知らせくださいね。時間が合えば、飲みに行きましょう！

ヨコべー | 2012年11月16日 16:53

＞一時休止とさせて頂きます。

・・・・

・・・・

・・・・

復活願ってます。
501回目を楽しみにさせて貰います。

と言うか。私も・・・

ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2012年11月16日 17:07

Stag Beetleさん、kaitです。
祝５００採点。おめでとうございます。
こちらでしたか。良い店ですよね。
え、一時休止ですか。。。残念。
でもたまあああにレビュして下さい。楽しみに待ってます。
夜時間あれば呑みましょう。

kait | 2012年11月16日 17:31

こんにちは。

祝・５００採点　おめでとうございます。
ご贔屓店めぐりシリーズの〆がこうかいぼうさんでしたか。
スバラシイお店で決めれて良かったですね。
それから仕事忙しいみたいで、ラーメンどころじゃ無さそうですね。
また余裕が出来たら戻ってきてください。

待ってますよ。

ayashi | 2012年11月16日 17:34

どもです！
５００レビューおめでとうございます＾＾
私もこちらには久しく足を運んでおりませんので食べたくなりました！
いろいろ大変なのですね～ってワタシも同じですが＾＾；
また戻って来るのを楽しみにしています！

King Tetsu(なの？) | 2012年11月16日 19:10

こんばんは！500採点、おめでとうございます！

お身体にお気をつけて、お仕事頑張ってくださいね！
来年辺りから再来年にかけて、これからの日本は大変になって行くと思うので、一緒に頑張って行きましょう！(^-^)/

Hiroshi | 2012年11月16日 19:18

どもですｗ

☆祝500採点☆
おめでとうございます＾＾
これからもレポを楽しみにしてますｗｗｗ

taizoff(ダイエット中) | 2012年11月16日 19:21

こんにちは。

500採点、お疲れ様でした。
予想外の店での区切りながら、、ソレに相応しい一杯で何よりです。
一時休止、、、、、
リフレッシュされての再登場、、待っていますよ。

hima | 2012年11月16日 19:56

500採点おめでとうございます☆
今日、スタビーさんのホーム店に行けて、距離が縮まったと思ったんですが…
でも仕方ないですよね。仕事優先！私はスタビーさんを応援します！
いつかお会いしましょうね（＾∇＾）

そうた | 2012年11月16日 21:36

こんちくわ～。

お疲れ様でした＾＾

また、どこかで。。。

富士山 | 2012年11月17日 00:04

祝500採点。おめでとうございます。
そしてお疲れさまでした。。。
少しの休憩でしょ？
きっとレビリたくなりますよ♡。
待ってます。

・@特派員 | 2012年11月17日 05:35

500採点おめ～！ですが……。

残念です。お仕事大変なんですね。
私もあまり呑気にはしてられないと思いますので，後を追うかも……。
でも，ラーメン好きはやめられないはず。
復活を期待しています。
落ち着いたらまた飲みましょう。では，また！

Ra.Ibasen | 2012年11月17日 05:40

こんにちは。
500採点ご苦労さまでした。
復活を心待ちにしています。

kamepi- | 2012年11月17日 11:10

まいど。
５００採点お疲れ様。

でもラーメン食べるのは辞めないでしょwww
復活するの待ってますよ。

したん | 2012年11月17日 13:29

今気が付いたんですが、おいらもこの店は数十回行ってんのに、いつもチャーシューご飯じゃなくて、たまごかけご飯を選択してました。これも美味そうだなあ。
ラーメン大盛にしても少し物足りないんで、サイドライスがまた良いんですよね。ライスまで食べ終えて、最後にスープを少し飲むと、また新たな美味しさが颯爽と登場。なかなかあるもんじゃありません。

仕事は大変と思います。
実は、自分で会社を立ててる方かな？とも予想してました。

カネの回りが厳しさを増す今のご時勢、働いた分だけ結果が出るとは限らないし、運不運も大いに絡んでくると思います。
ただ、追い風が吹いた時、前々から準備をして努力していた場合、必ずや風に乗り、それを契機に勢いを得る事が出来ると思います。逆に、何もしていなければ、一瞬の後押しで終わってしまう。
余り自分を追い詰めすぎるのは良くないと思いますが、納得出来る日々を送れますように。
結構近場（六団ｗ）から応援しています！

Dr.KOTO | 2012年11月18日 16:05

祝　５００　祝　！！！
と思ったら、チョイとお休みですか！？
これは複雑な気分…（汗）
コチラは豚魚ながら絶妙なバランス感で、私も好きです♪
ハードルが高いので、ご無沙汰しちゃってますが。。。
RDBは自由な活動の場なので、一時休止と仰らず気が向いた時にはチョイチョイ気楽に顔を出してくださいｗ
またお待ちしております。