仕事帰りの寄り道～(^^)／~~~

早めに仕事を切り上げ無性にこちらが恋しくなったのでお伺い。
駅からすぐなのもイイですね～

到着時店内満席。中待ち3人。外待ち～
店主に助手（初顔？）体制～相変わらずかっちょいいですね。
待つ事14分程で5人くらいが立て続けに退席して入店に成功ｗ

入口右手の券売機にて表記食券らを購入しＬ字カウンターショート側左端へ腰をおろしつつ高台にプラ券を置きます。
次々に裁いていく感じがとてもスマートですね～流石ｗ
発注から7分程で着ら～です。

先ずはスープからいただきます。
熱めで濃厚でマッタリとした感じ・・・そう豚さんがこれでもかってくらいに押しよせてくる感じです。
まろやかさの中にもドシンとした重みがあってコクや旨味が抽出されているようです。
やや醤油感が強めに感じてしまいますかね～

麺は中くらいなほぼストレートな茹で加減普通。ツルシコモッチリ～な弾力もあり小麦感も充分に感じることのできる美味しい麺です。

お肉は大きめで柔らかく噛むたびに旨味が感じられる低温仕上げの極上品。こちらのお肉はホントにいつ食べても旨すぎ～ｗ　たまらんっ！

味玉はネットリジェリー状で味付けは濃いめで染みてくる旨さがあります。手が込んでいる感じがしますがちょっと濃いめかな・・・
葱は清涼感的アクセント効果～　ホウレンソウはシンナリと味が浸みて健康的にいただきます。
メンマは無しよ・・・ｗ
海苔は麺に絡めてパクリと楽しみ。香りも上品～

じんわりと完食。スープは少しだけ残します。勿体ないけど・・・健康のためｗ

ご馳走様でした。