浅草橋之創業百十五年的広東麺～東京レトロスペクティブPart11

　*****此処の創業はなんと1897年（明治30年）！！　ただし、当時は水菓子店。ご主人の名が新次郎、でこの屋号になったそうだが、らーめん類の提供はずっと後になってから。ちなみに2001年10月にはカネボウフーズから「水新菜館　広東麺」のカップ麺が250円で販売された*****

　前回レビューと同じメニューですが、ご容赦あれ。

　しかし。写真はないし短文だし・・・

　最近は「とみ田」「一燈」「頑者」といった人気店のカップ麺が販売されておりますが、コチラのこのメニューは今から11年前にカップ麺になっていたんですよ。もともとコチラのこのメニューが好きなもんで、カップ麺も3～4回食べましたわ。似て非なり。というより、あんまり似てなかったｗ

　初めてお邪魔したのは、多分25年くらい前。それ以降たまに無性に食べたくなるコチラ。何度か通ってはいるんですが、此処では広東麺か餡かけ焼きそばしか食べたことがありません。そう、此処の「餡」はまさにクセになるんですわ。

　店舗情報にもありますが、独特のオイスター仕上げの餡。コレが多くのお客を魅了します。平日のランチタイムに行くと、まあ中華店なんですがいつも行列形成してますわ。まあ、この日は祝日だったもんで。開店前に2人だけ。あとから10人ほどおいでになりました。

　外観はこんな感じ。http://photozou.jp/photo/show/1868636/156047484
　かなり年季が入ってるな。無論店内もね。
　そいと、メニューの一部。http://photozou.jp/photo/photo_only/1868636/156047743?size=800

　着席しておよそ4分！　ハヤッツ！　でお待ちどさまだ。
　http://photozou.jp/photo/photo_only/1868636/156048730?size=1024
　んではいただきます～

　・・・
　何と言いますか。コレがいいんです。ほんの少しの甘味を伴いながら、オイスターソースの旨味が充満。無論、中華店であります故、専門店のようには参りませんが、この独特なテイストが病みつきになるんですわ。そうでなきゃ、11年前にカップ麺になってませんって。

　ただし。ちょっと薄めでありますんで。自家製ラー油とヴィネガーは必須ですｗ　なんでしたら、マスタードをお持ちいただくとなおいいかもです（笑）。

　具の量も文句ありません。広東麺お決まりの海老・鶉卵は各1個で少々寂しいものの、豚小間も結構ありますし、白菜、人参、マッシュルームなどヴォリュームがありまっせ。

　ただ麺は、まあその。中華麺・・・あんまり特徴はありません。

　浅草橋でランチに迷ったらぜひコチラのこのメニューをおススメしますわ。とにかく「創業して117年（ご主人談。だとすると明治28年か？）」の味なんですから。

　で、お店に来たんですから。これだけはぜひ聞いておかなければ。
　「あの。らーめん類は何時ごろから提供されてますの？」。するとご主人、ニッコリ笑って「40年ほど前ですよ」。意外に歴史は浅かった。。。

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【蛇足　実在店のカップ麺】
　1971年に「カップヌードル」が発売されて以来、海外までその販路を広げているカップ麺。た実在店（「ご当店ラーメン」と言うらしい）を商品名にしたのは意外に最近。いろいろ調べたら2000年4月にすみれ 札幌中の島本店（商品は「すみれ」）が最初らしいです。このあと日清食品は「一風堂」「山頭火」と発売、今でも販売しているという長寿商品となってますな。

　懐かしいところではとかち麺工房系からのらーめん五丈原 本店(2000年10月）・「味の時計台」（2000年11月）、東洋水産の支那そば 勝丸 目黒本店(2001年1月）。

　エッツ！　と思うのは。
　のりや食堂（2001年1月・とかち系）。ちゃんと「和歌山風」と謳ってますよ。
　赤坂ラーメン 赤坂本店（2003年4月・サンヨー食品）。以前は人気店だったんですよね。無論、なんでんかんでん 東京本店（2001年9月・サンヨー食品）やらーめん香月 恵比寿本店（2002年12月・同）も。
　
　中華麺店 喜楽（2001年10月・カネボウフーズ）や
　与ろゐ屋（2002年4月・カネボウフーズ）
　コレ、食べたことある人、いますかね？
　
　「青葉」は2001年にサンヨー食品から、「池袋大勝軒」（エースコック）は2003年に、もうそれぞれ発売されてました。

　で、「水新菜館」が2001年。

　そして、2012年10月9日には、コレが発売。
　http://photozou.jp/photo/show/1868636/156052460