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「天然とんこつラーメン(こってり・秘伝のたれ10倍)+替玉」@一蘭 前橋インター店の写真まずはぐぐたすのこの記事を見て、その可愛さにメロメロになってほしい!
https://plus.google.com/115608229387461419797/posts/1Uj3VCKHc3A
ではなくて、200倍って頼む方より出す方がどうかしてるぜ!ヒャッハー!
でもなくて、ちゃんとお客さんの要望を聞いた上に、作り直しを申し出た店員さんをリスペクトしたい!
というわけで、最寄りと思われる一蘭を訪問してきました。

24時間営業の利を活かして、中途半端な時間に訪問すれば客は私1人w
高速インター脇の絶好の立地に開店して、早々からこれだと、存続が危ういと思うのですが大丈夫でしょうか?
券売機で掲題を買い求め、窓際の味集中カウンターに向かいます。
こちらのカウンターは都内の一蘭に比べると、通路も広く、外の光も差し込みますし、わりと開放的www
早速オーダーシートにお好みを記入。
問題の秘伝のたれの項目ですが、私が手にしているシートにはなぜか10倍までの制限項目がありません!?
ここは200倍を再現してネ申に近づくべきか?!とも思いましたが、さすがにそれはやり過ぎと判断して10倍に留めておきました。
そもそも激辛が食べたい気分だったし。

すだれ越しに店員さんに手渡してオーダーがすんなり通ったと思いきや、
店長らしきかたがすっ飛んできて「10倍ですと相当辛いですが、そのままお作りしてもよいですか?」と。
まがりなりにも大手チェーン、お客様を想うホスピタリティの精神が素晴らしい!
せっかく聞いてくれたのに申し訳ないけれど、10倍で作ってくれちゃって、イイヨ!w

さて、一連のやりとりから提供されたのは日の丸よろしく、白地のスープ中央に赤い円が描かれた一杯。
この時期中国人に出したら焼き討ちに合いそうですが、これから焼き討ちされるのは私の舌ではないでしょうか?w
たれの部分は2倍で残り8倍分は粉末の一味唐辛子だそうですが、赤みの強い色合いは非常に美味そう。
確かにデフォの秘伝のたれの量と比較してみれば、面積は10倍くらいあるような気がしますよ。

まずは秘伝のたれがない部分のスープをごっくん。
うん、全くブレない安定した一蘭味でホっとします。
既製感の強い味ながら、濃縮された旨味は非常にわかりやすい構成だと思います。
細ストレート麺は超カタ指定ですが、これもいつもどおりの美味しさ。
誰もが美味しい博多ラーメンと評価する味だと思いますが、ラヲタはこれじゃ満足できねぇンダヨ!
おもむろに秘伝のたれの真ん中から麺を持ち上げズルズル。
ほー、10倍とはいってもさほど辛味は突出せず、舌に走る刺激は想定よりもずっと低い位置にあります。
比較するなら中本の蒙古タンメンの半分くらいの辛さでしょうか。
それでもスープをこってりにしたおかげもあってか、甘味と辛味のバランスは中本以上かと。
苦もなくぐびぐび飲めてしまいますが、替玉用にスープを残すことも忘れません。
替玉にはあらかじめかえしだれがかかっていますので、スープが薄まることはありませんが、
辛味一辺倒の味だとさすがに終盤は多少飽きてしまうこともありました。
普通の博多系であれば卓上の薬味で目先を変えたりできますが、残念ながらこちらに卓上薬味はありません。
あれさえあれば完璧なのにと、毎度のことながら残念に思いますが、
「この一滴が最高の喜びです」の文字を確認してご馳走様です。

これくらいの辛さレヴェルであれば、美味しく食べられる人は多いような気がしました。
ま、お店のオススメどおりに2倍程度の辛さで食べたほうがこのスープの良さが楽しめるのは間違いないのですけどね。
それにしてもこのスープ、全国に店開をするだけの地力が備わっていることを今回の実験で改めて実感しました。
あとは値段だけどうにかして欲しいというのが私の切なる願いなのですが、これより下がることはないんだろうなぁ。
一蘭の新しい楽しみかたに目覚めましたので次回は秘伝のたれ50倍に挑戦したいと思いますwww

うまい指数 0.84

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

いいっすね!

一蘭。
都内で一番お気に入りは、六本木の店舗ですが、
我が新宿にも存在するので、
久々ランチローテでお邪魔したくなりました(^^)

YMK | 2012年10月4日 07:55

こんばんは。

秘伝のタレ、200倍、笑いました。
一蘭、あまり良い印象は、ありませんでしたが
こんな楽しみ方があったのですねw

きたはっさく | 2012年10月5日 00:15

200倍…。

私に、逝けと…。

ランディ | 2012年10月5日 08:43

>YMK様
都内では一蘭は順調に店舗数を増やしてきましたよね。
先んじて出店した康竜はいまひとつパッとしませんがw

>きたはっさく様
何事も程度をわきまえることが大切かと。
そのあたりがオトナの嗜みとしてのラーメンでしょう。
ワタシはお子ちゃまですけどw

>ランディ様
お逝きなさい!

スーパーくいしん坊 | 2012年11月21日 21:20