2012.09.26 19:00頃。
10数年ぶりにこちらへ訪問。チャリっ党バッチをカーデの左胸上に付けてチャリっと仲町台までgo。
仲町台駅からこんなに距離があったかなーと昔の記憶が曖昧な自分。
先客1、後続8、（後に）待ち3人。店員2。
とりあえず昔も食べた中華そばを注文。
厨房の中を一望出来る出入口そばの横のカウンターに座りました。
5分程経って中華そば、お待ちどう。
スープ1口、2口。う〜む、昔と全く変わっておりません。相変わらずの美味さ。
鶏ダシの昔ながら風味で素朴な上に、コクのある醤油。
麺は中太平打ち麺で縮れのタイプ。モチモチで茹で加減も丁度良い。
絡み具合も良くて、いや〜美味しいですねぇ。
具のほうれん草も少し味付けされていてシャキシャキ。
煮たまごは初めて食べましたが、黄身が少しだけ半熟の固めに茹でてあるオレンジ色が映えて美しいもの。
チャーシューも薄切りで素朴な味付けなものが2枚。
スープは完飲まではいかないけどかなり飲みました。
私の中で「中華そば」ではかなりの上位に当たる一杯です。