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11時40分ころ到着し店内へ、先客は7名ほどおりました。表の看板は派手なイラストが描かれていて遠目でも目立っていますね。初来店です。カウンターに案内され、元気の良い店員さんにばり濃、味玉トッピングの麺バリカタをオーダーしました。漬物食べ放題コーナーがありますのでと言われ、漬物をつまんでいると割と早めの着丼です。 スープは、メニューには背脂たっぷりと書いてあったけれど、意外にあっさりしています。ちょうど良かったかな。 トッピングは、煮卵、薄めのチャーシュー2枚、メンマ、刻み小ネギ、ナルト。 煮卵は、トロトロという感じではなく、割としっかりした食感の黄身。味はちょうどいい感じです。 チャーシューには、辛味噌がかかっていて、バラのストレートで歯ごたえごちょっとある感じです。 麺は細麺でストレート麺。九州の豚骨ラーメンと同じぼそっとしていてスープがよく絡みます。 チェーン店ということでしたが、ばりきやと同じように完成度の高い感じがして、かなりの満足感でした。
スープは、メニューには背脂たっぷりと書いてあったけれど、意外にあっさりしています。ちょうど良かったかな。
トッピングは、煮卵、薄めのチャーシュー2枚、メンマ、刻み小ネギ、ナルト。
煮卵は、トロトロという感じではなく、割としっかりした食感の黄身。味はちょうどいい感じです。
チャーシューには、辛味噌がかかっていて、バラのストレートで歯ごたえごちょっとある感じです。
麺は細麺でストレート麺。九州の豚骨ラーメンと同じぼそっとしていてスープがよく絡みます。
チェーン店ということでしたが、ばりきやと同じように完成度の高い感じがして、かなりの満足感でした。