Item: 煮干中華ソバ イチカワ
Rating: 89
Author: おうじろう

89点

７６０円＋「ニボ茶飯」１５０円＝９１０円也　（白ダレ）
初訪、11時過ぎの到着。シャッター待ち３名に接続、開店時２０名程。
入って左の券売機による食券制。ご夫婦？な２人体制。
お冷やは、券売機横セルフカウンターのポット＆グラスにてセルフ。
アイテムは、黒胡椒・一味。

思い切って遠征～!!って、案外早く着いたな～。八王子行くのと同じくらいじゃないのｗ
食券提出時に「白だれで」とお願いしました♪

濃度の高さが窺える薄茶濁のスープは、粘度ある口当たりからまるで煮干を食べているかのようなダイレクトなニボ味がグイっと!!
白醤油ベースの“白ダレ”でよりストレートに表現された風味は、濃厚でありながらエグさや嫌みなニュアンスは感じさせませんねぇ～。
支える鶏白湯も確りしていますが、自身の主張を控え煮干風味を立たせるような優しいマイルド感で後味良くまとめられていました。

麺は細ストレート、もうニボ系ではお馴染みなタイプですね。硬めの茹で上げでポキコリっとした食感はやっぱりナイスですね～ｗ
具材は、チャーシュー・メンマ・刻み玉ネギ。

残ったスープをニボ茶飯へ投入！ご飯に鰹節・煮干粉・あられ・ネギが乗せられたモノです。美味しいのは想像に難くないでしょうｗ
縁の山葵を使えば、よりお茶漬け感が楽しめます。「純煮干ソバ」「煮干ソバ」のスープだと更に美味しいと見たっ♪

ごちそうさまでした。噂と期待に違わぬニボニボで大満足な１杯でした～!!
残念だった点といえば、美味しさのあまりサクサク箸が進み、食事自体の時間が短かったコトｗｗ
もっと食べたかったしもっとスープも飲みたかったなぁ、「和え玉」もすれば良かったなぁ。

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2012年10月1日 15:02投稿 | コメント (13) | このお店へのレビュー： 2件

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うわっ!!ここ今、1番行きたい所ですよ～
ラッキーといい、生駒といい、全部先を越されて悔しいですww
ここ敷居が高すぎですよね～平日だけですもんね。
そんなにニボがダイレクトに感じれるんですか～タマランですな(笑)
諸兄のレポで、他のスープでも皆さん絶品でしたからね～
また綺麗に横に並んでいる麺も、ソソラレますね。
ナンとしてでも行かねば(笑)

>もっと食べたかったしもっとスープも飲みたかったなぁ

こういうに感じれるお店って、数は少ないですよね～(笑)

右京 | 2012年10月1日 15:16

こんにちは！

王子殿～～！またしても神出鬼没ぶりの本領を発揮しておりますね。スゲ～！
まぁ、これだけ高得点だったなら行った甲斐もあるってもんですね！凄く旨そうです。＾＾
1度で2度楽しめる演出もスープの自信があればこそ。スルッとまた再訪なんて王子ならあり得ます。
羨ましいし食べてみたいですが、只ただ指を銜えてレビューを見るしかありませんぜ。。。＾＾；