2012/09/25 訪問

＜汁無しではありませんよ～＞

初訪問 3/27 カニミソつけめん＋特製＋肉おこわ

正直これがTETSUかという感想だった。

久しぶりの訪問・・・つけ麺は102とそれほど変わらないだろうと

中華そばを選択


スープ：少ないっ！中華そば屋○○＠王子かっ！汁無しかっ！？とツッコみたくなる
　　　　スープの量＾＾
　　　　鹿鹿鹿鹿、力強い煮干しの良い香り♪＾＾
　　　　以前食べた品達の煮干しそばを思い出す・・・大泉のお店ほどではないが、
　　　　食べる人によってはエグミを感じるのでは？というほどの煮干し感♪
　　　　醤油系のカエシの塩梅も丁度良く、煮干しから出る塩分もしっかり計算していると
　　　　思える良いバランス。

　　麺：ストレートな細麺、シコ感有りで美味しい。
　　　　スープと絡むというより、スープを麺に吸わせて調和させてる感じ
　　　　麺量は160gぐらいかな

　具材：チャーシュー、メンマ、カイワレ、ナルト、ネギ、味玉
　　　　チャーシューはバラ肉で味付けも丁度良く柔らかくて旨い。
　　　　味玉は、味付け薄めで黄身がレアでトロトロでなかなか旨い。

当然スープまで完飲完食

スープおかわりプリーズ！！＾＾


実は違うお店に行くつもりだったけど、何故か閉店してた＾＾；

この後もう一杯食べられるお腹のキャパは有ったけど、このスープに満足♪

今日はこの一杯で帰宅します。

追記：煮干し等は日によってブレも有るので、今日のはアタリだったのかも知れません。
　　　「かけそば」は500円で提供されているので、こちらも食べてみたですね。