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馬が気になり訪問日曜日13時。大変間口が狭い建物で、目立つ看板もないので見落としそうになります。駐車は店の裏のウラにある共同駐車場へ。止まっている車、他県ナンバーも多いです。入店すると、カウンター席と待ち席のみ。私は即着席できたが後には着席待ちも。店内は魚？な匂いに満たされています。中華そば600円を注文、5分位で提供、それに合わせて支払い。スープは豚骨醤油のように白濁、でも私には出汁が何だか？断定できません。口当たりはサラサラで醤油の塩梅は穏やか。麺はやや細い縮れで固さは普通。馬肉チャーシューは小さく薄い4枚、塩気強めの甘辛。ビーフジャーキー的。卓上には唐辛子と胡椒があります。途中で唐辛子をひと振り。合っていました。単純に、ラーメンとして、旨いです。馬肉チャーシューはホントにビーフジャーキーですｗ東北、地域ごとに個性的な一杯があって、やめられない。
は
denichan
TABATA
日曜日13時。大変間口が狭い建物で、目立つ看板もないので見落としそうになります。
駐車は店の裏のウラにある共同駐車場へ。止まっている車、他県ナンバーも多いです。
入店すると、カウンター席と待ち席のみ。私は即着席できたが後には着席待ちも。
店内は魚？な匂いに満たされています。中華そば600円を注文、5分位で提供、それに合わせて支払い。
スープは豚骨醤油のように白濁、でも私には出汁が何だか？断定できません。
口当たりはサラサラで醤油の塩梅は穏やか。
麺はやや細い縮れで固さは普通。
馬肉チャーシューは小さく薄い4枚、塩気強めの甘辛。ビーフジャーキー的。
卓上には唐辛子と胡椒があります。途中で唐辛子をひと振り。合っていました。
単純に、ラーメンとして、旨いです。
馬肉チャーシューはホントにビーフジャーキーですｗ
東北、地域ごとに個性的な一杯があって、やめられない。