コウスケ（雑種；18歳）
レチコフ
先生
麺’s
928GTS
コメント
おはようございます♪
私もこちらはフラれておりましてまた行きたいと思ってます。。。
優しいニボに炙りチャーシューを味わいたいっす！！
えいち | 2012年9月24日 07:41おーっ、久々の大台ですネェ！
ココではまだニボ系の経験ないから追随したいけど、いつまでの限定なんだろ？？
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2012年9月24日 08:22高得点ですねー。
それほどのニボじゃないなら、ワタシも安心して追従できそうです。
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2012年9月24日 08:45行かれましたねぇ～♪
コチラの炙りチャーシューは絶品ですよね！
ホント旨いですよ♪
次回は是非カレーをお試し下さいね＾＾
たく☆ | 2012年9月24日 10:07おはようございます。
高得点ですね♪
チャーシューはほんと美味しいですよね！
ハナミズキ | 2012年9月24日 10:28初訪問でしたか。
カレーも美味しいので、是非。
100（卒業） | 2012年9月24日 16:04こんばんは
此方でも煮干しを提供してたんですね～
凪さんの煮干しは一度食べてみたいです！＾＾
voice50 | 2012年9月24日 18:50こんばんはー
めっちゃうまそうなビジュアル！！
特にチャーシューは見た目同様やばそう！！
キング | 2012年9月24日 19:49こんばんわ～！
以外にもふられていて初訪問だったんですね～ｗ
自分もコレ食べましたが美味しかったですよ～♪
だって食べた時、2食目で美味しく感じましたからね～。
そしてチャーシューですが炙ったものが最高ですよね！！
バスの運転手 | 2012年9月24日 21:45こんばんは！
ここは自分も２度ほどフラレちゃってるんですよね…
カレーつけ麺が気になってるんですが
限定でにぼし＆大台だと心が揺らぎます。チャーシューウマそう！
mac | 2012年9月24日 23:30みなさんコメントありがとうございます
＞えいちさん
炙りのチャーは最高でした♪是非マシをお勧めします！
＞ラーメン大好き夫婦さん
そういえばバスの運転手さんが5月にレビューしてますよね。限定といいつつ人気で定番化したのかも？
＞まるまるさん
ニボよりも甘みのある醤油が印象的に残っています。ニボラー以外の方にも安心しておススメできる一杯です。
＞たく☆さん
炙りのチャーは最高でした！次回はチャーWマシでカレーを行きたいです♪
コウスケ（雑種；18歳） | 2012年9月25日 11:22みなさんコメントありがとうございます
＞ハナミズキさん
炙りの芳ばしさと肉汁の甘みが絶妙。毎日食べても飽きの来なそうな美味しさでした！
＞100さん
カレーもココナッツミルク入りで美味しそうですよね。次回はカレーのつもりです。美味しそうな限定が無ければ(^_^;)
＞voice50さん
あまりの煮干しのいい香りにお隣の方もコチラの丼を覗き込んでました(^^)
コウスケ（雑種；18歳） | 2012年9月25日 11:27みなさんコメントありがとうございます
＞キングさん
チャーシューというより角煮を炙ったような感じでした。次回もチャー増し決定です！
＞バスの運転手さん
少食のバスさんの2杯目でも美味しく感じるくらいホントに旨いですよね。車で遠征した甲斐がありました(^^♪
＞Macさん
臨休があるのも仕込みにコダワリがあるからなんでしょうね。ライス麺はカレーに間違いなく合うだろうな～。
コウスケ（雑種；18歳） | 2012年9月25日 11:35
たく☆さんが何度もレビューしているカレーつけ麺狙いでしたが、限定の「にぼしそば」が目に入ってしまいました(^_^;) 肌寒かったので温かいラーメンのコチラにシフトチェンジ。
程なくして奮発して増しにした炙りチャーシューの香ばしい薫りを纏った表題とご対麺。頂きま～す♪
まずはスープから。煮干しの香りはとても芳醇なんですが、まずほのかに甘みのある優しいコクのある醤油を感じて煮干しの風味は後からフワリと追いかけて来る感じ。勿論エグ味は皆無、なんとも優しい煮干し風味が身体と心に染み渡ります。ついスープだけ何杯も啜っちゃいました(^_^;)
麺は手揉み風な縮れのある中太麺。プリッとした食感でスープとの相性もなかなかです。
具材は炙りチャーシュー3枚（うち2枚は有料増し）、メンマ、ハーフ味玉1個、海苔1枚、カイワレ大根、刻み長ネギ。
炙りのチャーは絶品！備長炭での炭火焼きのような何とも高級感のある香ばしさ。お味の方も柔らかくてジューシー、肉汁の甘みと焦がしの苦みとが相乗効果でお互いを引き立て合っています。コレは増しにした甲斐がありました、今まで自分が頂いたチャーシューの中で一番「まいう～」かも(^^♪
味玉は黄身のトロリン具合、味の染み込み具合共にバッチリ。
カイワレ、刻み長ネギは煮干し醤油には必須の薬味ですね。爽やかな辛みが煮干しの風味をより際立たせています。
別皿のちりめんじゃこは少量ですがパリポリ食感と魚介風味でいいお仕事をしていました。
そうそう献血の結果も現状維持だったので安心してスープ完飲しちゃいました。こんなスープをみすみす残す方が身体に毒ですよね(^^)
大満足のにぼしそば、ご馳走様でした！次回こそはカレーを頂きに来ますね～。