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「欲張り豚骨」@豚骨 豚野郎 大宮店の写真2012/09/22  初訪問

9月19日にオープンしたらしい
地元なので一応訪問

12:20店内満席、外待ち5人(人気か?)



スープ:白濁した豚骨。コラーゲン質で美肌には良いか?^^;
    豚臭さも無く、豚骨臭が苦手な方でも大丈夫かも?
    ただ濃厚な豚骨が好きな人には物足りないかと・・・
    マー油もすこし有ったが、味に変化をもたらすには足りない。

  麺:ストレートな細麺で博多麺よりも少し太い
    ゆで加減は多分普通(何も聞かれなかったので)
    モチつるな食感でスープとの絡みは悪くない
    麺量は140gぐらい

具材:チャーシュー、ネギ、キクラゲ、海苔、味玉
   

  味的には塩豚骨に近いと思うが、「豚骨」にしときました。
  基本の「豚骨ラーメン」+替え玉の方が満足出来ると思います。
  辛子高菜、紅ショウガ、ネギは別卓に有り・・・食べ放題的なのは良いけど、面倒です。

  祝オープン +採点^^

  ごちそうさま

投稿 | コメント (9) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

続いてどうも~!

値段が分からないんですが「欲張り」って位ですから、
デフォのラーメンに味玉+海苔の枚数ですかね?

店名を考えるとちょっと薄い感じですかね~?
新店なら頑張って貰いたいですがどうせなら豚骨臭のあるものが好みなんですよね~!!

バスの運転手 | 2012年9月24日 22:44

こんばんわ~

会社帰りにいつもお店の前通るので気になってたんですがこんな感じなんですね。。
スープがちょっと薄そうな感じがします。
訪問はもう少し待った方がよさそうですね。

mac | 2012年9月24日 23:22

やっぱり。。

こちらは点が伸びませんね。。。
先日、nijiを見てからこちらと思ったのですが
何となく。。で、喜久さんに行っちゃいました

こう | 2012年9月25日 00:13

最近の新店の豚骨はやや薄め傾向があるのでしょうか?
この間自分も職場近くの新店で同じような印象のスープでした
せっかくの豚骨ならガツンと効いてほしいです

さっし | 2012年9月25日 09:09

どうも~

980円ですか…。
確かにデフォ+替玉で十分でしょうね。
自分はゴチャゴチャ乗った豚骨はイマイチ許せないので…w

corey(活動終了) | 2012年9月25日 09:31

ちょっと微妙ですね。
やはり近くの2店舗の方がそそられる?

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2012年9月25日 15:46

こんにちわ!

スープの色合いからしてアッサリ気味?
大宮駅周辺は二郎や辛いのやインパクトのあるお店が多いのでもうちょっと豚々しさがあってもいいような気もするなぁ。

コウスケ(雑種;18歳) | 2012年9月25日 16:45

>辛子高菜、紅ショウガ、ネギは別卓に有り
それは確かに面倒ですね。
手の届くところにないと利用しないですよね。

100(卒業) | 2012年9月25日 18:16

こんばんはー
もうちょっとな感じですね
まあ、万人受け狙いなのかもしれませんが

キング | 2012年9月25日 21:22