この日はコチラ、およそ1年ぶりの訪問です。
いつの間にかカウンター席が出来ており、お一人様にはもってこいですね。

券売機には新味（魚介5倍とのこと）やつけ麺など、二郎系以外にもメニューの巾を広げている様子。
しかし同一単価の商品を同じボタンにまとめてしまうのはちょっと分かりづらいような。
デフォの食券を購入いたしました。
しょうゆ/塩の文字が記載されております。

床は相変わらずペタペタ。
カウンターに座り、食券回収に来てくれた店員さんに塩を、またその場でコールタイムですのでニンニク抜き、ヤサイマシアブラマシ、さらには麺が太麺細麺選べますとのことで当然太麺をお願いしました。
給水器やおしぼり、爪楊枝などは入口側に用意されています。
給水器の隣にはビールのサーバーがあり、うっかり汲んでしまわないように気をつけましょう。

壁には何かのテレビで紹介された様子が掲示されていますが…
それにしては寂しい客入り。昼どきながら先客1名、後客1名。

待つこと5分ほどで着丼しました。アレ、醤油じゃなくて塩頼んだんだけどな。
スープにレンゲを突っ込んでグビリと一口…やや甘めでスッキリとした豚骨魚介に、塩ダレが後から感じられます。
床のペタペタと同じく、ライト二郎は相変わらずですね～
塩梅も程よく、背脂もそこそこ入っていますが重たさを全く感じないのでグビグビいけます。

麺は全粒粉配合の平打ちストレート。
独特の風味と滑らかな口当たりでつけ麺のような麺ですが、それでもワシっとした感じで食べ応えもあります。

豚は甘ジョッパで繊維質なのが3つ、ヤサイはキャベとモヤシが浅茹で、シャキッとみずみずしい感じです。
アブラは山頂のものがデフォ、マシた分は別皿で。この味付けアブラがウマーでして、ヤサイに麺にと絡ませて食べると食がススムくん。

スープのパンチ不足を豚とアブラが補ってくれるので物足りなさはさほど感じませんでした。
次回は新味にトライしたいです。