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「塩ラーメン」@支那そば あおばの写真今日はお昼から予定があり11時からやってるこちらへお邪魔しました。11時ちょっと過ぎに到着、すでに先客ありです。標題(800円)をオーダー。約5分ほどで着丼です。
結構大きな丼にたっぷりのスープが目を引きます。具は、大きなチャーシュー2枚、メンマ、揚げねぎ、刻みねぎ。
スープは鶏の旨みを引き出したスープで塩ダレに良くマッチしており旨いです。
麺は中細のストレート麺、スープの絡みも良く旨いです。
具の揚げねぎが香ばしくこのスープの旨みをさらに良くしております、チャーシューも肉の旨みが乗ったチャーシューでとても美味、メンマも味が良くしみています。
デフォで800円とちょっとお高いですがこれだけ旨みを引き出したラーメンなのでOKです。
大盛にしなくてもスープがたっぷり入っているので満足出来ました。
またお邪魔したいです。
美味しかったです、ごちそうさまでした。

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