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「黒豚旨味そば (900円)」@カドヤ食堂 本店の写真9/8 12時15分頃 2回目

twitterのTLでこのメニューを見つけ、あまりにもうまそうだったので訪問しちゃいました(汗)
最後にザーサイ付きの小ライスが出てくるので、それを混ぜて食べます。

【麺】
中太平打ちちぢれ麺。油そばだと太めでもちもちの麺が多いだけに、この細めのツルツル麺にはヤラレました!麺自体に味があって食べ応え有り。細いので、その分表面についてくるタレの量が多くなるのがいいですね〜。

【たれ】
カドヤ食堂さんなのでどちらかと言えばあっさりなのかな〜と思っていましたが、結構脂が多くてこってり!そこに結構強めに醤油ダレが効いているので、こってりまいう〜で強めの味です。

【具】
チャーシュー、ほぐし肉、ねぎ、穂先メンマ、なると
黒豚うま〜。長めの穂先メンマも特徴的。

投稿(更新) | コメント (2) | このお店へのレビュー: 5件

コメント

こんちは

油そばは物足りなさを感じることも多いのですが、これはしっかりしてそうですね。
豚ウマそうです。

立秋 | 2012年9月9日 08:54

立秋さん、こんばんは〜

>油そばは物足りなさを感じることも多いのですが、これはしっかりしてそうですね。
脂感も味感も十分でした!麺もさすがの極上麺ですしね〜。

>豚ウマそうです。
豚ウマでした!

うなぎラーメン | 2012年9月9日 19:46