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■要約■ストレート麺をシンプルにずるずる啜るのが気持ちいい。懐かしの中華そばのようでもあり、個性的でもあり。不思議な魅力です【麺】表面ちゅるり、くにっと弾力もしっかり感じます。住んだスープに泳ぐストレート麺は見た目も◎【スープ】定番・王道の醤油、でしょうか。鶏豚のうまみ、昆布かつおの香り、きりりと醤油、ちょっぴり酸味、です。ほっとする。【トッピング】タマネギなんですよね。他のメニューには長ネギなどを使ったものもあるようですが、甘みを出したいのでしょうか。青菜とスープの相性すごくいいてす■総評■肩肘張らずにずるずるといただきたいですね。見た目も綺麗です、どこか懐かしさも醸し出す…そんな期待を裏切らない、ほっとする味でした。
nobさん
ぼらぼらら
ニコニコ
しゃとる
カズオ
ビバ三多摩
【麺】表面ちゅるり、くにっと弾力もしっかり感じます。住んだスープに泳ぐストレート麺は見た目も◎
【スープ】定番・王道の醤油、でしょうか。鶏豚のうまみ、昆布かつおの香り、きりりと醤油、ちょっぴり酸味、です。ほっとする。
【トッピング】タマネギなんですよね。他のメニューには長ネギなどを使ったものもあるようですが、甘みを出したいのでしょうか。青菜とスープの相性すごくいいてす
■総評■
肩肘張らずにずるずるといただきたいですね。見た目も綺麗です、どこか懐かしさも醸し出す…そんな期待を裏切らない、ほっとする味でした。