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地元ラーメン行脚その８５３日１３時半頃訪問、先客１０以上この日は先日オープンしたコチラに訪問です、と言っても日高屋ですが・・・何となく気になっていた汁なしが食べてみたかったんです。さて、早速お姉さんに注文し待つとこ５分ほどでの提供となりまして早速、麺を混ぜずに頂いてみますと、醤油ベースのタレで油分は控え目ながら塩分、味の濃さはカナリ高めで、コレは味変と温玉をのせる事を前提とした方向性なんでしょうね。麺は気持ち平たいタイプの縮れ麺で、麺量は１．５玉との事だがソコソコの量でプツプツっとした食感で茹で加減は良好です。具材は、チャーシュウ２枚にメンマ、刻み海苔、ネギ、温玉という構成でチャーシュウはソコソコ、メンマはサクサク、まぁ普通に旨いです。早々に温玉、酢、ラー油、ＢＰを投入し味変をしてみると、いかにもオーソドックスな汁なしと言った印象で完食となりました。５３０円という値段から見たら文句言えない出来ではないでしょうかねぇ。ごちそうさまでした！
こんにちは。 日高屋のゴムみたいな麺は汁なしでも意外と合うかもですね。 CPは抜群なので気軽に食べれますね。 福島にはないですが。。。
酒乱さん、こんにちは～ 大した期待もしないでいたので思ったより悪くないですｗ この日は軽く食べたかったから量的にも問題なしでした。
ゴブリン
75点
75点
73点
あかいら！
尼茶(血圧やや良化^^;）
笑う赤青龍
３日１３時半頃訪問、先客１０以上
この日は先日オープンしたコチラに訪問です、と言っても日高屋ですが・・・
何となく気になっていた汁なしが食べてみたかったんです。
さて、早速お姉さんに注文し待つとこ５分ほどでの提供となりまして
早速、麺を混ぜずに頂いてみますと、醤油ベースのタレで油分は控え目ながら
塩分、味の濃さはカナリ高めで、コレは味変と温玉をのせる事を前提とした
方向性なんでしょうね。
麺は気持ち平たいタイプの縮れ麺で、麺量は１．５玉との事だがソコソコの量で
プツプツっとした食感で茹で加減は良好です。
具材は、チャーシュウ２枚にメンマ、刻み海苔、ネギ、温玉という構成で
チャーシュウはソコソコ、メンマはサクサク、まぁ普通に旨いです。
早々に温玉、酢、ラー油、ＢＰを投入し味変をしてみると、いかにもオーソドックスな
汁なしと言った印象で完食となりました。
５３０円という値段から見たら文句言えない出来ではないでしょうかねぇ。
ごちそうさまでした！