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釣りの帰りに無性に食べたくなって寄りました。以前にも食べてうまかったのでリーピートデス。最近あまり見なくなった背脂入りです 魚貝のせいか割にあっさりとした旨みのしっかりしたスープです。上に乗った万能ねぎと玉ねぎ・・玉ねぎいいです！背脂と一緒にスープに甘味を与えています。麺は中太細めのちじれ麺シコシコしていてスープも絡んでおいしいです。メンマはややしょっぱめ チャーシューは厚めのやわらかい美味しいチャーシューですね。スープを飲み干す時に魚貝の粉が残っていて魚貝を感じました。最初から魚臭いラーメンとは違います機会があればまた食べたいです。
信州銀蝿
namayu
なべ
あーくん
釣りの帰りに無性に食べたくなって寄りました。
以前にも食べてうまかったのでリーピートデス。
最近あまり見なくなった背脂入りです 魚貝のせいか割にあっさりとした旨みのしっかりしたスープです。
上に乗った万能ねぎと玉ねぎ・・玉ねぎいいです！背脂と一緒にスープに甘味を与えています。
麺は中太細めのちじれ麺シコシコしていてスープも絡んでおいしいです。
メンマはややしょっぱめ チャーシューは厚めのやわらかい美味しいチャーシューですね。
スープを飲み干す時に魚貝の粉が残っていて魚貝を感じました。最初から魚臭いラーメンとは違います
機会があればまた食べたいです。