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「名物塩そば」@鶏白湯麺 蔭山 高田馬場店の写真こちらのお店は入れ代わりが激しいですねぇ、つけ麺HALUのときに訪れたことがあります。

9/1お昼時に訪問、外待ち3名の列に追従し5分程で店内へ、さらに店内で15分程待って着丼です。
オープン初日なので手際は仕方ないでしょうね。


●スープ
鶏がほんのり香るスープ。鶏白湯だけど濃度はそれ程濃くなく飲みやすいです。

●麺
中太麺で麺量130~150g程。シコシコ食感で好みです。

●具
鶏チャーシューと味玉は普通に旨いです。
野菜としてサラダはどうかな?オイラの好みに合わないなぁ。
その他揚げニンニク、糸唐辛子。

●総評
スープが美味しいです。
麺との相性も良く、塩以外にも醤油、担担麺等のメニューがあるようなので気になります。

ちなみに、コチラのお店は「光ステーション」に対応しているようです。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは^^ 高田馬場、最近あまり行っていないのですが、美味しいラ-メン屋さんが登場なんですね^^ やっぱりラ-メンはス-プが大きいですよね^^ こちらもとっても美味しそうですし、醤油味、そして坦々麺もとっても気になります^^

RamenNoodleSoup | 2012年9月2日 01:21

麺ちゃんさんコメント有難うございます。
こちらの鶏白湯スープ本当美味しいですよ。限定なるメニューもあるようですよ。

ラララなおじさん | 2012年9月2日 23:07