キーワード：つくばの人気店 
訪問日：平日／夜
天気：晴れ
店内状況：空き１席
待ち指数：－
ジャンル：食事店
訪問回数：７回目


前３回の採点：
http://ramendb.supleks.jp/review/691941.html 鶏そば醤油　８２点
http://ramendb.supleks.jp/review/688364.html　あっさり魚出汁エビ風味／塩＋チャーシュー＋味玉　７９点
http://ramendb.supleks.jp/review/680655.html　濃厚魚介豚骨エビ風味８８点

私事の多忙でレポが沢山たまってしまいましたがやっと一段落、ピッチを上げ順にアップしていきます。

仕事の帰り、一時中断後のこちらへ久々に寄ってみました。
遅めの時間帯ですが若者でいっぱい。
つけエビの食券を買い、席の都合でグループを先に譲ってから空いたカウンターへ。
ハリ＆ケンさんのお一人が不在でしたが、若い店員さん３名がサポートとどんどん体制が大きくなっている様子は一ファンとしてうれしい限り。

待つ事１０分程で出来上がり、早速いただきまーす。

スープはネギの浮くトローンとした動物主体のミドルドロンジョタイプ。
塩分はつけ麺としても強い方に感じる。夏バージョンか？　という印象。それでも表面の海老油の香りが強めに効き美味しい。

麺は中太でゆるい縮れつき。水切りも問題なくもっちりで旨い。麺量は結構あり。

具は麺の上にチャーシュー、メンマ、サービスの味玉？　の構成。

チャーシューは２種類で、バラは５～６ｍｍ厚が２枚、味付け良く柔らかでこれは好みの美味しさ。
ロースは燻製にされたローストポーク風、厚みは１０ｍｍと５ｍｍで肉々しい食感。
香り良くいいのだがちょっと筋が多い部位に当たった様なのは残念。

メンマは穂先が２本で仕上げ柔らか、スープに浸して美味しくいただく。

味玉は味付け良く半熟で旨い。これは席の順を譲ったのでそのサービスの様。

麺の終盤近くに付いてきたカレーの練り物を投入、味が大きく変化するのは面白い。
この小皿、個人的にはデフォの味付けが十分美味しいのでこれはなくてもいい気がした。

１０分強で食べ終えブーメランでのスープ割。
小さなサイコロ状のチャーシューの切れ端が３～４個にネギが追加され、これはうれしいサービス。
塩分高げなので１／４程でご馳走様。

エビの香る美味しいつけ麺でした。
チャーシューのロースト風が筋っぽくなかったら更に点数アップでした。
人気店なので少し厳しい見方をしますが、細かいサービスも含め全体的には満足度の高いつけ麺でした。
まだまだ人気が上昇しそうな雰囲気を持ったお店です。