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コメント
こんばんは！
暁は３ヶ月どころか、2年ほど行ってません。
なんか食べたくなってきました！
あらけん | 2012年8月28日 22:34どもー。
店が移ってから行ってません。
新メニューとか限定とか出さないかな～。
Ra.Ibasen | 2012年8月28日 22:39ブレがあるお店なんですかね？
面白そうなお店ではありますが。
ラー迷人 | 2012年8月28日 23:20どもですｗ
こちらは知り合いからめっちゃ進められてるんですよね＾＾
早く行ってみたいなｗ
taizoff(ダイエット中) | 2012年8月29日 00:27どうも(^ ^)
職場から近いので、いつか行こうと思っています。
いつでも行けるという思いがあると、中々行かないもんで(^^;;
そうた | 2012年8月29日 05:45こんにちは。
見た目は旨そうなネギラーメンですが、
付け合わせの善し悪しが分かれ目でしたね。
今日はネギラーメンが無性に食いたいな～って思ってます。
ayashi | 2012年8月29日 09:16おはようございます。
う～ん 下妻・下館はよく行ったんですがね～
取引先が無くなっちゃったんで、行かなくなってしまいましたｗ
スープがかなり好きなビジュアルですが。。。遠い
Stag Beetle | 2012年8月29日 11:47こんばんは。
具が残念でしたね。
優等生は確かに物足りなく感じる時がありますが、よさげじゃないですか。
まだ未訪問ですので、県西３連食ツアー考えなくては。
ももも | 2012年8月29日 21:54こんばんは。
貝柱油とは興味深いですね。
幅広めに切られたネギも美味しそうに見えます。
立川麺志 | 2012年8月29日 23:09まいど。
ここは移転してから行ってないなぁ～。
デビルと連食。
ばっちりなんだけどね～。
したん | 2012年8月31日 01:28
ご対麺：ねぎらーめん（850円）
先週のリベンジで今週も「人生」を考えようかと水海道へ・・・赤信号～～～。
そのまま、下妻へ、約３ヶ月ぶりにこちらのお店へやってきました。
広い店内は４割の入りで先行５組１１名で後続は１名。カウンターには２名です。
カウンターの中央にスタンバイです。口頭で「ねぎらーめん」プリーズ。
お弟子さはいったんですかね？男性３名のオペレーションです。
チョット時間がかかって、待つ事１２分でご対麺です。
写真をパチリ！ いただけマウス。
スープから、香ばしい香りが良いですね～。
麺をすすると、チョット意外なこんな物かな？・・。でも美味しいですよ！
前回の印象が良すぎるんですかね～。
豚骨ベースに醤油のカエシ、香りは貝柱油のようです。
醤油の返しは塩分が高い濃い目の味付けですがショッパさよりも豚骨出汁の甘みが先に来るイメージで、その上に貝柱の香味油が甘味に深みを与えて何とも言えない濃い目の味付けです。
麺は中太のモッチリとしたもので、湯気加減はもうチョットカタメが好み。
甘辛甘い脂分高みのスープと合わさり、美味しいのですが食感を含めた印象は少し重く感じる。
ネギラーメンですが肝心なネギがちょっと仕込に雑さを感じがしますね。細めの白髪ネギを少しさらして辛味を和らげたほうが季節がら好みです。辛味が強めに感じます。
具は少し前回と印象の異なる物で、ロースのチャーシューはチョット固めだがジューシー感があり美味しい物です。メンマが・・・前回と違うような？サクサク感のある物ですが、前回はロングタイプの穂先メンマだった様な？コレは短めですが穂先じゃ・・・ないよな・・・多分、上のほうだけど普通のメンマ。ほうれん草はチョットダメ！ 色も食感もＮＧです。ネギの上の茶色い物体・・・多分香味油を取った際の貝柱のようですが、これは無用なような気がします。
全体に良くまとまっているのですが、甘めの豚骨醤油の香りが良いもので優等生タイプでそれだけで終わってしまう個性に欠けているような印象でした。
完食、完飲でフィニッシュです。
ご馳走様でした。
基本７９-具の残念３＝７６