８月２７日（月）１９時半過ぎに訪問。先客１組。後客２組。

この日は茨城への出勤予定でしたので、帰りに龍ヶ崎で美味しい煮干しをいただく予定でした。
ところが、土日の設備設置が延期となり、千葉での仕事へ変更を余儀なくされ・・・。
それでも今日は何か食べようと、別のお店でまぜそばを食べる予定でしたが、お店が分からず断念。
それならば、Ｊ系のお店にでも。と最終的にこちらへ伺いました。

先週、まるはさんや山勝角ふじさんへ伺ったのですが、同じ通り沿いの近くにあるのですね。
ただ、入口があまり目立たないので、通り過ぎてしまいました。
駅前まで行って折り返してくると、ようやく見つかりました。
この時点で、山勝さんのまぜそば。も頭をよぎったのですが、折角ですので、自身未訪問のこちらにすることにしました。

入口から入ると、左手に券売機がありますので、食券を購入します。ラーメン６００円は値段的に嬉しいかもです。同系列ですと大体６８０円とか７００円からの価格設定が多いので、その点では良心的ですね。さらに半チャーシューが１００円増し、チャーシューで２００円増しでしので、間をとって半チャーシューにしました。

カウンター越しに食券を渡します。掲示物を見て、お好みのトッピングを聞かれますので、野菜多めのニンニクでお願いしました。カラメ、アブラも増せるのですが、まずはノーマルでいただいてみましょう。
それと券売機の横に太麺始めました。と貼り紙がありました。先輩方のレビューを見ても太麺をチョイスしたかどうかわかりませんでしたので、店員さんに聞いてみると、ラーメンも太麺できます。との事でしたので、太麺でお願いしました。

７分くらいで配膳されました。

野菜は前週いただいた山勝さんの方が多いですね。こちらでは店内に野菜ノーマルの写真が掲載されていますが、それだと可也少なそうですので、多めにすれば今回くらいで妥当な量でしょう。更に増やすことも可能だそうですので、多めではなく、増しとかマシマシをコールすれば満足な量になると思われます。
比率的にはもやしがメインでキャベツはほんのわずかに入っているくらいでした。麺の茹で上がりに合わせて茹でてくれますので、食感はちょうどいい感じでした。

スープは細かい背脂の浮いたタイプで、ライトな動物系の出汁に化調を利かせたタイプですね。こちらも先輩方と同じ印象で、もう少し出汁感と言いますか、コクや深み、パンチが欲しいですね。
どうせなら、網越ししていないごろごろの背脂を入れてほしかったですね。

太麺を選択したのですが、自身の感覚では中太麺くらいな太さでした。角ふじ系の様にうねりがありますが、直系や角ふじよりは細めの印象です。もう２番手くらい太くてもいいかもですね。
量的には２００ｇない位かなと思います。好みにもよりますが、コール可能なものでしたら、もう気持ち固めの茹で加減でもいいと思います。

チャーシューは５ｍｍ位の厚さの一口大のものが何枚か入っていました。柔らかめで、味付けもまずまずでした。

ＣＰ的には悪くない気もしますが、もう少しインパクトのある味わいになると良さそうですね。
メニューも限られてしまっていますし、周辺には直系や同系のお店もあるので、ここ独自のものがあると良いでしょうね。陰ながら応援しております。

ごちそうさまでした。