立川麺志
ふなっしーの恋人
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コメント
まいど。
＞冬の寒い時期には、「力うどん」にならって餅を入れた「長州力ラーメン」なんてのはダメでしょうか？
良いと思いますwww
したん | 2012年8月25日 09:26毎度です
美味しそうですね～
見た目が好み！
もんど | 2012年8月25日 10:08どうもです！
懐かしですな～
確かにさみしい気はしますね。
でも、場所を考えると仕方がないのかも？
じゃい(停滞中) | 2012年8月26日 13:51したん（来月はパリ・ミラノ出張）さん、コメントありがとうございます。
おやじギャグにご賛同いただいたようでｗ
店の方には怒られちゃいそうですけど。
立川麺志 | 2012年8月27日 23:04板金屋さん、コメントありがとうございます。
味濃いめの軟らかチャーシューが良かったです。
濃厚ながら、しつこくないスープも美味しかったですよ。
立川麺志 | 2012年8月27日 23:07じゃい(忙&疲)さん、コメントありがとうございます。
ＪＲ千葉駅から数分のところですからテナント料も相当なものでしょうし、
確かに、６００円という値段を考えると仕方ないのかなと思います。
立川麺志 | 2012年8月27日 23:24
ねっとりした、とろみのある濃厚な豚骨スープ。コクは充分。
どういう仕込みをしているのかは不明だが、豚骨特有の臭みがほとんどしない。
しかも、全体の油分が多めなのにしつこくないなんて。
秘伝の醤油ダレによる甘みと相まって、濃厚ながらもまろやかで深みのある味わいに昇華している。
麺は中太で、ゆで加減はちょうどいい。
スープの絡み具合も良く、反発力のある噛み応えが楽しめる。
１センチほどの厚みがあるチャーシューが、また美味しい。
味付けはかなり濃いめ。適度な脂身があり、小さめながら２枚でも満足できる。
ただし、スープとの釣り合いを考えると、味付けはもう少し薄いほうがいいのかも。
具は、他にメンマとネギ。ちょいと寂しい気もした。
冬の寒い時期には、「力うどん」にならって餅を入れた「長州力ラーメン」なんてのはダメでしょうか？