８／２３
和ダシぶっかけ（醤油） ６８０円

所用で浅草橋へ。
となると饗 くろ㐂へとも考えたのですが、時間は１７時前。
１８時の開店まで待つのはさすがにきついので、隣の秋葉原まで移動することに。
で、幾つか候補をリストアップした結果、以前から気になっていたこちらへ行くことにしました。
（ここも１８時開店ではありましたがｗ）

１８時１１分入店。
先客５人、後客３人。
こちらは麺が売りとのことですので、表題かつけ麺かで悩んだ挙げ句、夏期限定に釣られて表題にｗ
１０分ほどで提供です。

スープは強めの醤油に鰹主体の和出汁を効かせたもの。
動物系は感じられず、油っぽさは皆無。
キリッとした醤油の味わいで食べさせるタイプと言えます。
まぁ、端的に言うなら、「蕎麦つゆ」ですなｗ

麺はやや平打ちの中太ストレート。
国産小麦「さぬきの夢」を１００％使用しています。
冷たく〆られており、ガシッと力強いコシ。
咀嚼感が相当で、噛むのに一苦労します。
表面はツルッと滑らかで、喉越しは良い。
まぁ、灌水は使用しているのでしょうが、ほとんどうどんですなｗ

具はチャーシュー、揚げ玉、白髪ネギ、青ネギ、ワサビ。
チャーシューはかなり薄くスライスされており、豚しゃぶという方が近いかな？
肉質は非常に柔らかく、味付けは薄め。
下手にスープの邪魔をせず、足りない動物質を上手く補ってくれていますかね。
揚げ玉はサクッとした食感が心地好く、油が適度に染み出してくれて良い。
ネギはシャキッと清涼感をもたらしてくれる。
ワサビは蕎麦つゆチックなスープには非常に合いますね。
というか、益々蕎麦つゆらしさを演出させているとも言えるけどｗ

これ、ほとんどうどんだよなぁｗ
ラーメンの範疇で語っちゃいけない気がするｗｗ
まぁ、この麺なら、こういう食べ方が合っているのかもしれないですけど。
次回はラーメンかなぁ？
これやつけ麺みたいに、麺だけで食べるには硬すぎるのでｗ

他にも色々→http://photozou.jp/photo/list/2237984/7063507