レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
2012年 8月 5日(土)本日の冷麺を頂きました。麻麻といえば限定メニューを沢山出していますので、今回連食で頂きました。基本的には塩の透き通ったスープがベースで、動物成分の油を取り除くことで更にサッパリとしたスープになっています。具は、白髪葱、オクラ、胡瓜、クコの実、ミョウガ、鶏肉等が乗っかっています。ミョウガが乗ることで、スープがもともと冷たく、余り香りがしないことから、更にミョウガに支配されてしまうように感じました。全般的に麻麻の創作麺としては、私に合わない感じでした。麻麻は、濃い味、コッテリ味を麻麻がどのようにアレンジするかという限定メニューの方が美味しい気がします。
どぎゃしん
king-big
激食ラーメン部 部長
どぎゃしん
麻麻といえば限定メニューを沢山出していますので、今回連食で頂きました。
基本的には塩の透き通ったスープがベースで、動物成分の油を取り除くことで更にサッパリとしたスープになっています。
具は、白髪葱、オクラ、胡瓜、クコの実、ミョウガ、鶏肉等が乗っかっています。ミョウガが乗ることで、スープがもともと冷たく、余り香りがしないことから、更にミョウガに支配されてしまうように感じました。
全般的に麻麻の創作麺としては、私に合わない感じでした。麻麻は、濃い味、コッテリ味を麻麻がどのようにアレンジするかという限定メニューの方が美味しい気がします。