２０１２年０８月１８日土曜日２３時２０分訪問

音楽フェス後で汗だくのまま訪問。とにかくこういうときは塩分を取らなくてはと、無理矢理な理由をつけて遅い時間にやってきました。訪問は二回目。相変わらずの繁盛っぷりでカウンターは満席のため店内の後ろで少し待ちます。ただ、前回来たときに比べると混雑のレベルは下がったかなという印象をこの時は持ちました。これくらいないなら頻繁に来ようかなという気になるのでありがたい。

五分ほどで着席。食券は先に渡してあったので、着丼までもそれほどかからず。いっぺんに作っているので、配膳もいっぺんになります。

今回いただいたのは、ネギらーめん。家系のネギ特有の歯ごたえと、スープに浸けたときのくたくた感が良い。

チャーシューは刻みチャーシューがネギの上に載ってました。普通のチャーシューが欲しい場合はネギチャーシューにしなくちゃいけないのかな。ちょっと後悔。

スープは飲みやすくあっさりとしている。それでいて、コクがあり、かなり良いです。変な動物臭さや、嫌になるほどのこってりさがなく美味いです。

麺は、これまた個人的な失敗ですが、固めにすれば良かったです。それにしてはちょっと柔らかすぎじゃないかなあと思いましたけど、デフォがわからないので、用心して固めを選択しておけばよかった。

量も食べやすいくらいで、多くもなく少なくもなく。だからチャーシュー丼とのセットを大プッシュできるんでしょうね。このお店のチャーシュー丼はこれまたクオリティ高そうです。次回、近いうちにまた再訪しますので、そのとき食べさせて頂きたいと思います。


ごちそうさまでした。