8月17日（金）巡回途中に訪店。

「魚雷」という名前がすごいですね。内装は魚雷？をイメージか。

店内に入って「本枯中華そば」の食券を購入。何といっても
カウンター目の前に置かれているサイフォンが気になりますね。

火が入ってしばらく経つと、グツグツと煮だったお湯と節が混
ざり合います。なんか見慣れない風景で斬新ですｗ。

トッピングは別途8～10メニューくらいから3つ選びます。
「炭火焼豚」「岩のり」「チンゲン菜」で注文。
写真で見てのとおり、ラーメンとは別に来ます。んー、彩りも
OKと自分ながらに感心しましたｗ。

まずは麺のみでいただきます。繊細な細麺で透明感あります。
もうちょっと固めで食べてみたい！ちょっと食べたら、具を
イン！チンゲン菜が良い渋い味を出していました。
スープはサイフォンでグツグツしたとおり、かつおダシ感満載
です。

いやいや、なんとも楽しめるラーメンです、いやぁ～おいしいし、
来て良かった。麺の量は少なめなので、大盛りオススメします。
初めて店ってなかなかわからないですよねｗ。。
ごちそうさまでした！